La producción del sector acuícola crecerá un 6,8% en el 2019, lo que significará un avance por quinto año consecutivo, alcanzando una producción superior a las 110,000 toneladas, estimó hoy Raúl Pérez-Reyes, titular del Ministerio de la Producción (Produce).
Sostuvo que este avance será impulsado principalmente por las cosechas de concha de abanico (+15%) y langostinos (+7.2%), siempre y cuando permanezcan las condiciones oceanográficas favorables para la primera especie. Asimismo, se prevé que la trucha y tilapia se incrementarán en 5.1% respectivamente.
"Este comportamiento positivo será influenciado por la mayor disponibilidad de materia prima y el incremento en la demanda", sostuvo Pérez-Reyes.
Resultados en 2018
El titular de Produce resaltó que en el 2018 la cosecha acuícola ascendió a 103,600 toneladas, cifra que representa un incremento de 3.1% respecto al año anterior, debido principalmente a la mayor producción de trucha y langostino, y a la recuperación en la cosecha de concha de abanico.
En tanto, en términos económicos, el valor de la cosecha acuícola ascendió a S/1,090.6 millones, significando ello un ligero incremento (1%) en comparación con el año 2017.
En cuanto a la estructura productiva, la trucha representa el 53.1% de la producción total acuícola, seguido por langostino con una participación del 28.7%, y en tercer lugar por la concha de abanico (12.0%).
Pérez-Reyes destacó a la región Puno, que concentra más del 45% de la producción nacional y el 82.4% de la producción de trucha arcoíris, consolidándose como líder en la actividad acuícola del país, debido a las mejores condiciones para el cultivo, menores costos y el incremento de la demanda.
De igual manera, mencionó que la región Tumbes ocupa el segundo lugar (24.1%) en la producción acuícola a nivel nacional y se posiciona como líder en la producción de langostino, el cual se incrementó en 8.1% respecto al año 2017.
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