El ministro de Economía y Finanzas, Luis Castilla, explicó que el alza de los precios internacionales de los alimentos responde a un "shock de oferta" en los países productores de trigo y maíz, por lo que se revertirá.
"La escalada de precios de los alimentos es explicada por un shock de oferta en los países productores. Por lo tanto, habrá un efecto inflacionario inicial y esperamos que esto se revierta al considerarlo un shock transitorio", declaró.
Castilla Rubio señaló que este aumento también responde a factores estructurales de demanda, pues los países emergentes, como el Perú, van incrementando su consumo de alimentos e insumos.
Sin embargo, aseguró que el MEF tomará las medidas necesarias si observa que el incremento de los precios se mantiene, para evitar que afecte a la población de los sectores económicos más necesitados.
"Si esto ocasiona un aumento que no es coyuntural sino que se mantiene en el tiempo, se tendrá que tomar las medidas del caso para preservar la seguridad alimentaria y que esta inflación de alimentos no afecte a los más pobres del país", recalcó.
OBSERVACIÓNLuis Castilla aseveró que el MEF y el Banco Central realizan un monitoreo constante de la evolución de los precios y se espera cumplir con la meta de inflación de 3% prevista para fines de este año.
El Ministerio de Agricultura señaló que no existen razones para que se incrementen los precios de los principales productos de la canasta básica familiar.
Sobre los productos importados como el maíz amarillo duro y los derivados de soya, el Minag dijo que la tendencia al incremento de sus precios internacionales se debe a la fuerte sequía que afronta Estados Unidos en sus zonas productoras, y que podría afectar los stocks mundiales en los próximos meses.