A pesar de que la cotización internacional del maíz amarillo se redujo en más de 20%, en el Perú el costo de importación de este producto se incrementó. Esto genera que el precio del pollo aumente, según un informe del Banco Central de Reserva (BCR).
"Esta menor cotización internacional no se trasladó en un menor valor debido al mecanismo de formación de precios que rige a este producto", se indicó en la publicación.
Del mismo modo, existe una sobretasa arancelaria equivalente al 43%, cuando en 2013, con valores similares, no se pagaba algo extra.
En el documento se explica que el valor de la carne del ave podría reducirse en S/.1 por kilo si cambiase el sistema de franja de precios.