Fernando Cillóniz,Al.Mercadofcilloniz@peru21.com
Formada por un grupo de jóvenes peruanos ejemplares, es la encargada de capacitar a los olivareros, de organizarlos en asociaciones, de mejorar el procesamiento de las aceitunas y de asesorarlos en la exportación directa. Además, realiza un trabajo estupendo impartiendo valores como el trabajo en equipo, la responsabilidad, la integridad, etc. La cosa es que, este año, Tacna va a producir más aceitunas que nunca y los precios al productor –gracias a las mejores prácticas de producción, procesamiento y comercialización– aumentarán significativamente con respecto a los que venden "en el campo". Realmente ejemplares los avances de esta actividad.