2022-10-5
Cocinas bondadosas, el programa liderado por el chef Palmiro Ocampo que busca capacitar a cocineras de comedores populares para sacarle el máximo...
Cultura2022-9-1
Estudió en el colegio militar Leoncio Prado, pasó por la carrera de Medicina y ancló en la gastronomía. Hoy impulsa el concepto de cocina óptima....
Cultura2022-8-23
El chef Palmiro Ocampo brindó una charla dentro del marco de los Summum 2022, donde habló sobre la gastronomía y los comedores populares, afirman...
Videos2022-8-22
El chef Palmiro Ocampo indicó que es necesario que “lleguen las facilidades y beneficios” a todas las madres de familia que forman parte de un co...
Gastronomía2022-8-17
El maíz morado es conocido por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido de antocianinas. Además, es el ingrediente principal de la recet...
Lima2020-10-23
“Se pueden optimizar más los alimentos y combatir su despilfarro”, propone. Perú21 entrevistó al cocinero Palmiro Ocampo.
Cultura2020-4-22
Este jueves 23, el chef y el mixólogo te enseñarán a preparar una gran variedad piqueos y que podrás maridar con un whisky.
Gastronomía2016-8-28
Conozca la filosofía del director gastronómico de Mistura, quien se preocupa en buscarle un fin nutritivo y comestible a aquello que se va a dese...
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