Anímese a incursionar en el rubro de la repostería

Perú es conocido a nivel mundial por su gastronomía. Platos como el cebiche, la causa rellena y el lomo saltado son rápidamente asociados a nuestro país, pero ¿qué hay de la repostería?

El país cuenta con los mejores insumos para la pastelería. El mejor cacao se encuentra en la selva peruana, en el norte hay caña de azúcar —vital para este sector de la cocina— y las frutas más ricas abundan en nuestro territorio. Así, todo trabaja en armonía para que este sector sea atractivo para las personas que buscan emprender un negocio.

Sin embargo, así como la demanda por los productos de pastelería es alta, la competencia también lo es. Solo le podemos recomendar que trabaje con insumos de calidad y deje volar su creatividad. No tema y salte a toda la dulzura que este rubro de negocio le ofrece.

Ahora el sueño de Grecia Colmenares, hija de Lidia, es capacitar a más mujeres para que puedan sacar a sus familias adelante a través del negocio de la repostería.