Selenio

Talia Schvartzman,Opina.21email@taliaschvartzman.com

Este nutriente tiene propiedades antioxidantes, ya que revierte el estrés oxidativo y la producción de radicales libres. También interviene en el sistema inmunológico (ayuda a defendernos de agentes exógenos) y en el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Los síntomas de deficiencia de selenio son daño en el cabello y las uñas. Lo cierto es que este nutriente se encuentra naturalmente en nueces, oleaginosas, cereales integrales, pescados y mariscos. Los estudios muestran que hay una disminución del riesgo de cáncer al consumir selenio en adecuadas cantidades. Además, se ha identificado alrededor de 25 proteínas humanas que contiene este micronutriente y, a pesar de que no se conozcan las funciones específicas de todas, muestra la importancia de consumir una dieta balanceada.