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Plato fiestero y bailarín: Aguadito

¿Dónde habrá nacido la costumbre de tomar aguadito en la madrugada del 1 de enero? Se vienen las fiestas y esta idea es excelente, un descanso pasajero pero reponedor para seguir siendo la alegría en la pista de baile.

“La cocina japonesa-nikkei te ofrece una variedad que todavía no termina de explorarse”, dijo Andrés Nakachi. (Foto: Fabiola Valle)

Sabor Nikkei

Hace un año, en San Isidro se creó un tercer Makoto, otro punto de la reconocida cadena de restaurantes que es símbolo de tradición japonesa desde hace más de 20 años.