En el evento, además de las delicias regionales, habrá espacio para que los productores sureños muestren, a los 35 mil asistentes que espera congregar la feria (unos 10 mil provenientes de Chile), sus mejores productos, como pulpas de copoazu, encurtidos de ajíes amazónicos, dulces de castaña, aceite de sacha inchi, néctar y mermeladas de quinua, cañihua, aguaymanto, muña, lúcuma, tuna pisco, diversos productos de aguaymanto, quesos y leche de Ayacucho, el delicioso café Tunki, truchas orgánicas y más, mucho más.