En esta fecha en que se celebra el 'Día del pisco' —cuarto domingo de julio— hay muchas propuestas en diversos bares y restaurantes, pero otra alternativa es disfrutar en casa y prepararlo uno mismo.
Michael Alarcón, propietario del restaurante 'La Muralla' del Centro de Lima, nos enseña a preparar un delicioso chilcano de aguaymanto.
Lo primero que debes tener a la mano son 2 onzas de macerado de aguymanto, hielo y ginger ale.
Luego, llena un vaso con 3/4 de hielo, agrega el macerado y finalmente el ginger. ¡Y a disfrutar!