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Café peruano: Buscan a la mejor cafetería en Lima y esto debes saber

Las inscripciones se extendieron hasta el 28 de marzo. ¡Aprovecha esta oportunidad!

Redacción PERU21
Redacción PERU21

La Cámara Peruana de Café y Cacao extendió las inscripciones para el  #ExperienceLima2018 , certamen que buscan a las mejores cafeterías y/o restaurantes que se dediquen a la venta y/o preparación de café peruano.

Las inscripciones están abiertas hasta el 28 de marzo , fecha en la que los miembros del jurado harán la evaluación respectiva por categorías: cafetería de especialidad, café restaurante y café y complemento.

Los criterios que tomarán en cuenta para la calificación serán la calidad y sabor de la bebida, la preparación de café empleando métodos, la calidad en el servicio y la experiencia en general.

Requisitos para que la cafetería pueda participar del evento:
- Contar mínimo con una máquina o método de café
- Tener en el personal un barista o personal especializado para la preparación de café.
- Ofertar una carta con al menos 4 tipos de preparación de café (incluyendo acompañamiento con leche).

Más información aquí .

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