Suaves, jugosos y con un ligero —y necesario— sabor a carbón. El es un plato bandera que nos identifica como peruanos y goza de la popularidad del público.

De la carretilla a las mesas de los más reconocidos restaurantes, esta delicia ha conquistado los paladares más exigentes, siempre acompañado de una generosa porción de papas y de un buen choclo serrano.

La importancia del anticucho en nuestra gastrononomía es tal que ha sido reconocida oficialmente. Por ello, el tercer domingo de octubre se festeja nuevamente el Día del Anticucho.

A continuación, te presentamos diez lugares donde puedes disfrutar en familia la mejor versión de este increíble platillo nacional.

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