Apuntes sobre la leche y la osteoporosis

Cada 1 de junio, desde el año 2001, se celebra el Día Mundial de la Leche. Es un buen motivo para despejar la siguiente duda: ¿tomar leche ayuda a prevenir la osteoporosis?

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la leche de vaca es una fuente importante de calcio, componente fundamental de los huesos. Sin embargo, esta institución considera que consumir esta leche no evita el desarrollo de la osteoporosis.

En el documento "Calcio y leche: ¿qué es lo mejor para tus huesos y tu salud?", Harvad señala que recibir la dosis diaria recomendada de vitaminas A, D y K, consumir calcio –la leche es una fuente importante de este elemento– y realizar actividad física ayudan a frenar el impacto de la osteoporosis.