Los colegios públicos y privados no podrán vender a los escolares comida "chatarra", es decir alimentos con alto contenido de azúcar, sal o grasas porque repercutirá negativamente en su salud.
Esta iniciativa se da raíz que el Ministerio de Salud (Minsa) aprobó el documento técnico que tiene como objetivo promover y proteger la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes en las instituciones educativas.
Julie Mariaca, coordinadora nacional de la Estrategia de Alimentación y Nutrición Saludable del Ministerio de de Salud, señaló a la Agencia Andina que en los quioscos de los colegios podrá venderse alimentos con preparaciones sencillas (pan con pollo, con palta, aceituna, etcétera), choclo o papa con queso, frutas, yogurt, cereales, agua mineral, así como jugos o productos envasados sin aditivos, entre otros.
La experta indicó que no se podrá ofrecer a los escolares gaseosas y alimentos procesados con octógonos porque al tener esa advertencia será señal de que son altos en azúcar, sal o grasas saturadas.
El documento publicado en el diario El Peruano recalca que los lineamientos del Minsa serán adoptados por el Ministerio de Educación, a través de sus direcciones competentes, para implementar políticas, planes, programas y/o recursos pedagógicos que promuevan entre los educandos la educación nutricional, la alimentación saludable y la actividad física.
El documento técnico se elaboró de acuerdo al artículo 5 del Reglamento de la Ley N°30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, que fue aprobada con Decreto Supremo N°017-2017-SA.
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