El precio del huevo aumentó debido a varios factores como el calor, alertó el el vocero de la Asociación de Productores de Huevo del Perú (AprohPerú), Alex Jerí.
MIRA: Después del calor infernal, se viene un invierno “más frío de lo normal”
Jerí explicó que una de las causas de este aumento de precio se debe a la baja producción de huevo por la poca cantidad de gallinas en el país.
“Llegamos a 22 millones gallinas en el Perú a las justas y necesitamos 26 millones para que la oferta y la demanda esté a la par”, declaró a Exitosa.
Agregó que otros factores son la falta de cereales por la guerra Rusia versus Ucrania, la ola de calor que afecta a las aves y los casos de gripe aviar en algunas granjas.
Sobre este último punto, dijo que la falta de una vacunación completa contra la gripe aviar hace difícil la lucha contra esta enfermedad.
Perú21 ePaper, ingresa aquí y pruébalo gratis.