Este miércoles 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa, una festividad que se creó con el objetivo de reafirmar la identidad de nuestro tubérculo de bandera, alimento indispensable en todas las mesas y mayoría de platillos del Perú.
La papa es originaria de los Andes, por ello es rica en vitaminas y antioxidantes, que son absorbidos de las montañas y que se comercializan en distintas partes del mundo.
Esta celebración fue comunicada por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), quien también promueve campañas para el consumo y las bondades de este alimento. La papa en nuestro país se puede sembrar por encima de los 4 mil metros sobre el nivel del mar.
CAUSAS RELLENAS GRATIS
La Municipalidad de Lima también se suma a esta fecha y celebrará este día con un evento llamado 'La Causa por la Blanquirroja'.
Desde las 11 a.m. en el pasaje Santa Rosa del Centro de Lima, se presentará media tonelada de causa rellena en forma de nuestra bandera bicolor, que será repartida a la ciudadanía de forma gratuita para su degustación.
Además, habrá exposición de papas nativas provenientes de las zonas altoandinas del Perú e incluirá una muestra de danzas típicas y música regional en vivo.