Fiscalizadores hallan roedores en restaurantes de Arequipa

Los inspectores también encontraron insectos y utensilios en chicharronerías ubicadas a una cuadra de la sede central de la Municipalidad de Arequipa.

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La Municipalidad Provincial clausuró tres restaurantes ubicado ennel Cercado. (Miguel Idme)
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Propietarios de locales usaban aceite reusado para preparar alimentos. (Miguel Idme)
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Inspectores sanitarios encontraron roedores e insectos en las cocinas. (Miguel Idme)

Actualizado el 07/05/2019, 04:43 p. m.

Roedores e insectos habitaban las cocinas de tres chicharronerías de la Ciudad Blanca. Las deficientes condiciones sanitarias fueron halladas por los inspectores sanitarios de la Municipalidad Provincial de Arequipa.

Se trata de restaurantes ubicados en la calle El Filtro, ubicada a una sola cuadra de la sede central de la comuna provincial, en donde funcionan al menos 20 establecimientos que expanden comida.

Los fiscalizadores encontraron en la cocina del restaurante La Gatita al roedor, utensilios deteriorados y alimentos en estado de descomposición los mismos que fueron decomisados.

Los establecimientos con condiciones sanitarias fueron clausurados por 15 días, además los multaron con 4,200 soles. El gerente de Servicios al Ciudadano, José Narro, informó que los propietarios de los locales deben subsanar observaciones para reabrir sus negocios.