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Diversos visitantes locales y extranjeros se acercaron al primer Festival del Pisco Sour Cerro Azul 2023, para festejar la tradición peruana y degustar la bebida insignia del Perú. La festividad, organizada en la provincia de Cañete, ofreció coctelería, degustación de platos típicos nacionales y repostería, como parte de una muestra de cultura peruana para todos los visitantes.
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El evento inició con bailes afroperuanos, marinera con caballos de paso entre otras manifestaciones artísticas que buscaban dar un homenaje al Pisco Sour, bebida bandera del país. La puesta en escena atrajo a gran cantidad de personas que no dudaron en celebrar parte de la cultura peruana.
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La Plaza de Armas de Cerro Azul, Óscar Chocano, recibió a todos los comensales del festival del Día del Pisco Sour. El Instituto Nacional de Cultura (INC) declaró en el año 2007 al Pisco Sour como ‘Patrimonio Cultural de la Nación’ por su arraigo con el país.
El exquisito cóctel nació en Lima, a inicios del siglo XX, gracias a la creación del migrante anglosajón Victor Morris, dueño en aquel entonces del Bar Morris. Su local estaba ubicado en la Calle Boza 847, ahora Jirón de la Unión.
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