Ayacucho recibirá el encuentro más grande de cafés especiales del Perú

Ayacucho se viste de gala para celebrar la VI Feria Internacional de Cafés Especiales, ‘Ficafé Ayacucho – Vraem 2022′, el encuentro cafetalero más importante del país, que tiene previsto recibir a más de 20 mil visitantes, desde este viernes 28 al lunes 31 de octubre, en las instalaciones de la I.E. Mariscal Cáceres.

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En esta feria se darán cita productores de cafés especiales de más de 250 organizaciones del país, grandes compradores nacionales e internacionales, catadores, baristas, chefs, profesionales y técnicos vinculados al desarrollo del sector y autoridades nacionales, regionales y locales.

Carlos Rúa Carbajal, gobernador regional de Ayacucho, espera que el público disfrute del evento. “Con los brazos abiertos y la gran misión de propiciar el acceso directo de los productores cafetaleros a los mercados nacionales e internacionales, así como promover el consumo masivo del café especial, esperamos al público visitante de esta nueva versión ferial”.

Además, indicó que se ha registrado en la ciudad de Ayacucho un gran incremento en la demanda hotelera y de transporte aéreo y terrestre. “Todo está preparado para atender a los visitantes de este encuentro cafetalero. Los restaurantes y demás negocios de comida ya se están preparando, así como los artesanos y los negocios de souvenir”.

La Ficafé Ayacucho - Vraem 2022 contará con 242 stands. En estos espacios, los productores, asociaciones y cooperativas cafetaleras del país presentarán productos y servicios relacionados con la caficultura: maquinarias, tecnología, certificación, insumo y materia prima.

El evento contará con diversos ambientes donde se realizará la competencia Taza de Excelencia que premiará al mejor caficultor del país. En este caso, el I Congreso Internacional del Café donde se desarrollarán más de 25 ponencias a cargo de especialistas de diferentes nacionalidades, rueda de negocios nacional e internacional, campeonatos de barismo y catación, demostraciones de Latte Art, festival gastronómico, demostraciones de cocina, entre otros.

La organización del evento está a cargo del Gobierno Regional de Ayacucho, de la mano de la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (FENCAP), el Ministerio de Desarrollo Agrario Riego (MIDAGRI), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), la Central Café & Cacao, Junta Nacional del Café, USAID, DeVida, la Federación de Cafetaleros del Vraem (FECVRAEM), la Mancomunidad Municipal Amuvra, entre otros.

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