Lorena brinda asesoría nutricional desde una perspectiva holística. Estudió en Nueva York, no cree en las dietas convencionales y la encuentran en Facebook (Wayama).
¿En qué consiste tu labor?Asesoro a personas que buscan alimentarse de manera sana y natural. Ofrezco un programa de seis meses. Primero, el paciente me brinda la información que necesito para arrancar el programa: a qué se dedica, cómo es su ritmo de vida, qué suele comer, si tiene problemas de salud, en fin. Luego, en las sesiones le indico qué debe comer. Trabajo también la parte emocional. No solo importa el qué comer, sino todo el contexto.
¿Qué te suelen pedir?Bajar de peso en poco tiempo. Les explico que no es posible y que el camino es alimentarse sanamente. Así se baja de peso poco a poco y uno se siente bien. Creo que cuidarse ahora es una inversión. Es una forma de ahorrar en pastillas, en tratamientos por enfermedades crónicas que afectarán tu calidad de vida cuando seas mayor. Es difícil, se necesita fuerza de voluntad, pero se puede hacer.