La receta: Pescado pizzaiola

Hirka Roca ReyPREPARACIÓNPonga los filetes de tilapia en una fuente para horno engrasada con el aceite vegetal y sazónelos con sal y pimienta. Coloque sobre los filetes, el tomate, la mozzarella, el poro y las aceitunas. Esparza el orégano y rocíe el aceite de oliva. Lleve al horno a 180 °C durante ocho minutos. Retire y sirva de inmediato.

INGREDIENTES6 filetes de tilapia 1 cucharada de aceite vegetal3 tomates sin piel picados 300 gramos de mozzarella rallada 2 poros en aros delgados 150 gramos de aceitunas verdes picadas 2 cucharadas de orégano seco 6 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta