El precio del pescado subió 20% en lo que va del año, aseguró el director de Macroconsult, Élmer Cuba Bustinza.
El aumento, explicó, se debe al mayor consumo de los peruanos y a la reducción de la oferta que hay en el mercado.
Al respecto, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación informó que los peruanos comen, en promedio, 19 kilos de pescado al año, una de las cifras más altas en América.
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