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quinua

Cheka

2023-4-29

Arequipa: Conoce las barras energéticas a base de quinua, kiwicha y arándanos rica en proteínas y carbohidratos

Los altos valores nutricionales que poseen estas barras serán de mucha ayuda para que varios niños eviten contraer enfermedades o infecciones fue...

Cheka
Redacción PERÚ21
Arequipa: Conoce las barras energéticas a base de quinua, kiwicha y arándanos rica en proteínas y carbohidratos
Economía

2022-11-11

Pequeños productores de quinua conquistan mercados de EE.UU. y Europa

Productores de Taraco (Puno) enviarán este año aproximadamente 350 toneladas de quinua a los mercados internacionales.

Economía
Redacción PERÚ21
Pequeños productores de quinua conquistan mercados de EE.UU. y Europa
Perú

2022-11-11

Liberan una nueva variedad de quinua en el Perú

Supera en más del 30% el rendimiento de otras variedades y soporta situaciones de estrés hídrico.

Perú
Redacción PERÚ21
Liberan una nueva variedad de quinua en el Perú
La voz del 21

2022-10-29

Doctor José Luis Pérez-Albela: “La quinua es el alimento más perfecto de la Tierra”

Perú21TV conversó con José Luis Pérez-Albela quien impulsa un estilo de vida saludable y la medicina integrativa y preventiva, es un estudioso de...

La voz del 21
Redacción PERÚ21
Doctor José Luis Pérez-Albela: “La quinua es el alimento más perfecto de la Tierra”
Salud

2022-10-29

José Luis Pérez-Albela: “La quinua es el alimento más perfecto de la Tierra”

Impulsa un estilo de vida saludable y la medicina integrativa y preventiva. Estudioso del magnesio en la salud humana. Su madre falleció cuando é...

Salud
Mijail Palacios Yábar
José Luis Pérez-Albela: “La quinua es el alimento más perfecto de la Tierra”
Gastronomía

2022-9-19

Conoce cómo preparar bebidas vegetales con granos andinos

Estas cuatro recetas son ideales para personas intolerantes a la lactosa y el gluten.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce cómo preparar bebidas vegetales con granos andinos
Ciencia

2022-2-8

Investigación ayacuchana sobre la quinua destaca por el trabajo conjunto entre la academia y el sector privado

A través de una alianza entre agricultores, empresas y la academia se busca mejorar la productividad de este alimento nutracéutico peruano para p...

Ciencia
Redacción PERÚ21
Investigación ayacuchana sobre la quinua destaca por el trabajo conjunto entre la academia y el sector privado
Salud

2021-12-29

EsSalud recomienda el consumo de quinua para prevenir el cáncer de colon y otras enfermedades

Superalimento andino destaca por su alto aporte en proteínas, vitaminas y minerales que también ayudan a evitar la diabetes y problemas cardiovas...

Salud
Redacción PERÚ21
EsSalud recomienda el consumo de quinua para prevenir el cáncer de colon y otras enfermedades
Perú

2021-10-20

Puno: implementa banco de germoplasma de quinua

INIA busca incrementar los trabajos de investigación y la generación de tecnologías que permitan conservar y valorar la diversidad genética del g...

Perú
Redacción PERÚ21
Puno: implementa banco de germoplasma de quinua
Perú

2021-6-30

La quinua peruana llega a 50 países

Exportaciones en 2020 ascendieron a US$ 125 millones y las regiones productoras son Puno, Ayacucho, Apurímac y Cusco.

Perú
Redacción PERÚ21
La quinua peruana llega a 50 países
Perú

2021-2-27

Ayacucho: presentan nuevas variedades de quinua y kiwicha para hacer frente a la pandemia

Se diferencian de las demás por ser resistente a plagas y enfermedades, tener una mejor adaptabilidad a ciertos tipos de clima, buena calidad de ...

Perú
Redacción PERÚ21
Ayacucho: presentan nuevas variedades de quinua y kiwicha para hacer frente a la pandemia
Videos

2021-2-12

Razones para disfrutar de la quinua y cuidar nuestro producto bandera

Descubre todo el potencial de nuestra quinua, y recuerda que es un gran alimento que podemos aprovechar al máximo. Recordemos que el Perú debe ma...

Videos
Redacción PERÚ21
Razones para disfrutar de la quinua y cuidar nuestro producto bandera
Economía

2021-1-12

Perú se consolida como primer productor y exportador de quinua en el mundo

Las principales regiones productoras son Puno (44%), Ayacucho (17,6%), Apurímac (12,6%), Arequipa (9,4%) y Cusco (4,7%), informó el Ministerio de...

Economía
Redacción PERÚ21
Perú se consolida como primer productor y exportador de quinua en el mundo
Economía

2020-11-20

Productores de quinua en Apurímac lograrán exportar 22 toneladas a Alemania

Una rueda de negocios virtual de granos andinos realizada por el Ejecutivo alcanzó intenciones de compra por casi S/ 4 millones al mercado europe...

Economía
Redacción PERÚ21
Productores de quinua en Apurímac lograrán exportar 22 toneladas a Alemania
Economía

2020-10-26

Quinua peruana ya puede ser exportada a Colombia y beneficiará a más de 20 mil productores

Representantes de Adex y Conveagro analizan las ventajas del acuerdo firmado entre el Senasa peruano y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)...

Economía
Christian Lengua
Quinua peruana ya puede ser exportada a Colombia y beneficiará a más de 20 mil productores
Gastronomía

2020-7-4

La hora de nuestros granos andinos: Redescubre la quinua, kañiwa, kiwicha y tarwi en 80 recetas

La doctora Ritva Repo-Carrasco y al chef Flavio Solórzano son los autores de una profunda y deliciosa investigación llamada Granos andinos. Súper...

Gastronomía
Esther Vargas
La hora de nuestros granos andinos: Redescubre la quinua, kañiwa, kiwicha y tarwi en 80 recetas
Perú

2020-1-14

Estos son los productos con denominación de origen nacional

El pisco, el café Villa Rica y la aceituna de Tacna son algunos de los productos que tienen una denominación de origen nacional.

Perú
Redacción PERÚ21
Estos son los productos con denominación de origen nacional
Economía

2019-11-17

Gobierno bloquea la importación de quinua procedente de España por motivos sanitarios

Senasa reportó que ha detectado la plaga cuarentenaria Salsola Kali en varios envíos de granos importados de diversos países.

Economía
Redacción PERÚ21
Gobierno bloquea la importación de quinua procedente de España por motivos sanitarios
Vida

2019-9-7

Aprende a preparar un exquisito y nutritivo chaufa de quinua [VIDEO-RECETA]

La quinua es un gran alimento que en este plato reemplaza al arroz, y hace de esta preparación más nutritiva y saludable.

Vida
Redacción PERÚ21
Aprende a preparar un exquisito y nutritivo chaufa de quinua [VIDEO-RECETA]
Economía

2019-9-1

Mincetur anuncia plan piloto para reducir costos de exportación de quinua

Ayacucho es la segunda región productora de quinua con un 25% del total de la producción nacional y cuyos costos logísticos representan el 36% de...

Economía
Redacción Redacción
Mincetur anuncia plan piloto para reducir costos de exportación de quinua
Economía

2019-8-20

Minagri firmará acuerdo con China para mejorar cultivos andinos y amazónicos

Se acordó priorizar las investigaciones enfocadas en proveer alimentos saludables, iniciando con quinua y papa. Posteriormente, se incluirá tambi...

Economía
Redacción PERÚ21
Minagri firmará acuerdo con China para mejorar cultivos andinos y amazónicos
Lima

2019-7-29

Orgullosos de lo que produce nuestra tierra

Estudio revela el gran valor que representan para los peruanos la quinua, el ají, la maca y otros. También se enorgullecen por los atractivos tur...

Lima
Redacción PERÚ21
Orgullosos de lo que produce nuestra tierra
Economía

2019-6-23

Pese a ingreso de la quinua en China, no se puede esperar un incremento automático de las ventas

En el primer trimestre del año, las exportaciones de quinua crecieron 9% al sumar US$27.7 millones, informó Adex.

Economía
Redacción PERÚ21
Pese a ingreso de la quinua en China, no se puede esperar un incremento automático de las ventas
Gastronomía

2019-6-23

Chaufa de quinua de don Cucho

Mis padres me enseñaron a amar y a comer la quinua y posteriormente hice lo mismo con mis retoños.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Chaufa de quinua de don Cucho
Vida

2019-6-2

Prepara y disfruta de un saludable chaufa de quinua con tortilla de langostinos

La quinua es uno de los cereales más completos que existen, debido a su alto contenido de fibra, proteínas, minerales y vitamina.

Vida
Redacción PERÚ21
Prepara y disfruta de un saludable chaufa de quinua con tortilla de langostinos
Vida

2019-4-2

Ensalada de quinua, el súper alimento que gusta a muchos | RECETA

La quinua ayuda aprevenir enfermedades degenerativas como cáncer de colon, diabetes y males cardiovasculares.

Vida
Redacción PERÚ21
Ensalada de quinua, el súper alimento que gusta a muchos | RECETA
Perú

2019-3-3

Universidad Nacional del Santa crea galletas nutritivas de quinua, kiwicha y kañiwa

El proyecto ha sido financiado por Fondecyt ydemanda una inversión de más de S/ 250 mil.

Perú
Redacción PERÚ21
Universidad Nacional del Santa crea galletas nutritivas de quinua, kiwicha y kañiwa
Gastronomía

2019-3-3

Quinua hermosa con salsa de atún de don Cucho

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Quinua hermosa con salsa de atún de don Cucho
Gastronomía

2019-2-19

Prepara una rica y nutritiva ensalada de quinua, perfecta para el verano

La quinua es un alimento muy nutritivo con alto nivel de proteínas y minerales como el calcio, el hierro y el magnesio.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Prepara una rica y nutritiva ensalada de quinua, perfecta para el verano
Vida

2019-2-12

Deléitate con una exquisita y veraniega ensalada cremosa de quinua

Aliño a base de palta le da ese toque especial.

Vida
Redacción PERÚ21
Deléitate con una exquisita y veraniega ensalada cremosa de quinua
Sabores21

2019-2-6

Prepara unas deliciosas hamburguesitas de quinua y lenteja al horno

Cereal andino se convirtió en el alimento preferido de grandes celebridades por sus múltiples beneficios para la salud.

Sabores21
Redacción PERÚ21
Prepara unas deliciosas hamburguesitas de quinua y lenteja al horno
Economía

2018-12-13

Invierten S/16 millones en trabajos de remodelación para turismo en Ayacucho

El conjunto de obras realizadas en el pueblo de Quinua, donde se firmó la Capitulación de Ayacucho, tiene por fin mejorar los servicios turístico...

Economía
Redacción Redacción
Invierten S/16 millones en trabajos de remodelación para turismo en Ayacucho

2018-12-11

Disfruta de un nutritivo chaufa de quinua

Este grano andino combina perfectamente con ingredientes orientales. Será de agrado de todos tus comensales.

Redacción Redacción
Disfruta de un nutritivo chaufa de quinua

2018-8-7

Aprende a preparar dos platos saludables con quinua

La quinua es un alimento súper nutritivo, puedes comerlo de diferentes formas

Redacción Redacción
Aprende a preparar dos platos saludables con quinua
Perú

2018-2-8

Apurímac: Productores de quinua y chía exportan por primera vez a Italia

La cooperativa Machu Picchu reúne a más de 500 productores de semillas y granos andinos, quienes buscan expandir sus horizontes hacia mercados ex...

Perú
Redacción PERÚ21
Apurímac: Productores de quinua y chía exportan por primera vez a Italia
Economía

2016-12-21

El próximo año será el VI Congreso Mundial de la Quinua

El evento se desarrollará en la Universidad Nacional del Altiplano en Puno, del 21 al 24 de marzo

Economía
Redacción PERÚ21
El próximo año será el VI Congreso Mundial de la Quinua
Lima

2015-10-28

Cocineros peruanos baten Récord Guinness con la ensalada de quinua más grande del mundo [Fotos]

El récord alcanzó los 760 kilos y 700 gramos. Fueron 24 horas cocinando el grano de oro de manera continua, tal como lo exigía el reto.

Lima
Redacción PERÚ21
Cocineros peruanos baten Récord Guinness con la ensalada de quinua más grande del mundo [Fotos]
Lima

2015-7-5

La quinua peruana fue la estrella de festival gastronómico en Suiza

El chef peruano Adolfo Perret deleitó a los asistentes con platos como el quinoto vegetariano, ceviche de quinua, quinua zambito y quinua sour.

Lima
Redacción PERÚ21
La quinua peruana fue la estrella de festival gastronómico en Suiza
Política

2015-7-5

Pedro Cateriano: 'Fue un error que el Perú no esté presente en Expo Milán 2015'

Indicó que el costo para que el país tenga un pabellón en dicha feria gastronómica era muy elevado (US$5 millones).

Política
Redacción PERÚ21
Pedro Cateriano: 'Fue un error que el Perú no esté presente en Expo Milán 2015'
Política

2015-7-3

Magali Silva: 'El mundo sabe dónde se produce realmente el pisco y la quinua'

La titular del Mincetur dijo que conversará con Gastón Acurio, quien señaló que el Perú no tiene presencia en la Expo Milán 2015 por falta de pre...

Política
Redacción PERÚ21
Magali Silva: 'El mundo sabe dónde se produce realmente el pisco y la quinua'
Mundo

2015-7-3

Chile presenta como productos suyos al pisco y la quinua en feria italiana

El chef Gastón Acurio explicó el motivo por el cual nuestro país no participó en este evento que dura 6 meses.

Mundo
Redacción PERÚ21
Chile presenta como productos suyos al pisco y la quinua en feria italiana
Economía

2015-4-28

Quinua peruana será incluida en lista de 15 cereales que ingresarán a EEUU

La medida se implementará a finales de este año, en el marco de acuerdos alcanzados con autoridades sanitarias en Washington la semana pasada.

Economía
Redacción PERÚ21
Quinua peruana será incluida en lista de 15 cereales que ingresarán a EEUU
Economía

2015-2-23

CCL: Valor de exportación de quinua creció 6 veces más en últimos dos años

En 2012 los envíos de este alimento alcanzaron los US$31 millones y en 2014 fue de US$196 millones, según la Cámara de Comercio de Lima.

Economía
Redacción PERÚ21
CCL: Valor de exportación de quinua creció 6 veces más en últimos dos años
Economía

2015-1-17

Perú superó a Bolivia como primer productor y exportador de quinua

El Ministerio de Agricultura indicó que nuestro país logró una producción de 104.000 toneladas en el 2014.

Economía
Redacción PERÚ21
Perú superó a Bolivia como primer productor y exportador de quinua
Economía

2014-11-16

Perú: Exportación de quinua creció 222% entre enero y setiembre de 2014

ComexPerú explicó además que entre los principales mercados de destino se encuentran Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Australia.

Economía
Redacción PERÚ21
Perú: Exportación de quinua creció 222% entre enero y setiembre de 2014
Opinión

2014-10-31

Alimentos y defensas

La nutrición nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico.

Opinión
Redacción PERÚ21
Alimentos y defensas
Economía

2014-10-23

Perú desplazaría a Bolivia como principal proveedor de quinua en el mundo

Nuestro país ofrece el producto a US$4,500 por tonelada, mientras que los altiplánicos lo venden a US$6 mil.

Economía
Redacción PERÚ21
Perú desplazaría a Bolivia como principal proveedor de quinua en el mundo
Vida

2014-10-17

Perú: 9 cultivos nativos que deslumbran al mundo [Fotos]

Los alimentos naturales nacionales son cada vez más requeridos en el exterior debido a sus propiedades nutritivas y curativas.

Vida
Redacción PERÚ21
Perú: 9 cultivos nativos que deslumbran al mundo [Fotos]
Espectáculos

2014-10-2

Jared Leto pide comidas hechas a base de quinua para su llegada a Lima

El vocalista de la banda 30 Seconds to Mars se presentará en nuestra capital por primera vez este 9 de octubre en el Parque de la Exposición.

Espectáculos
Redacción PERÚ21
Jared Leto pide comidas hechas a base de quinua para su llegada a Lima
Vida

2014-9-10

Mistura 2014: Ocho productos de quinua que debes probar

En helado, cerveza o chocolate… la variedad para disfrutar de este cereal de los Andes en la feria gastronómica es grande.

Vida
Redacción PERÚ21
Mistura 2014: Ocho productos de quinua que debes probar

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