Gastronomía

Causa a la antigua

Es fácil imaginar que en cada rincón del Perú hay una madre que nutre y alimenta a la familia chancando una papa cocida a la que le da sabor con su ingenio.

Causa a la antigua

Plato fiestero y bailarín: Aguadito

¿Dónde habrá nacido la costumbre de tomar aguadito en la madrugada del 1 de enero? Se vienen las fiestas y esta idea es excelente, un descanso pasajero pero reponedor para seguir siendo la alegría en la pista de baile.

Plato fiestero y bailarín: Aguadito