2023-9-30
2023-9-29
Tras más de 15 años de trayectoria dedicados a la sumillería en nuestro país, Carrera fue galardonado en la premiación a lo mejor de la gastronom...
Gastronomía2023-9-23
2023-9-22
Los asistentes podrán encontrar variedad de platos típicos y artesanías de Ayacucho dentro de los 40 stands ubicados en el parque.
Lima2023-9-22
“Conocer la esencia de estos vinos expande nuestro placer y nos permite viajar en cada copa”.
OpiniónAndrea Bruno
2023-9-20
Conversamos con José Del Castillo, chef y Fundador de Isolina en los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-20
La edición de este año estuvo marcada por el énfasis en la sostenibilidad, con la incorporación de dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestió...
Gastronomía2023-9-20
Homenajes, reconocimientos y lo mejor de la comida peruana en un solo lugar.
Gastronomía2023-9-20
En una noche de confraternidad y camaradería, se entregaron los premios a los mejores representantes y restaurantes del país. La gala alcanzó su ...
Cultura2023-9-20
A sus 68 años, Elia recuerda claramente sus pininos en la cocina amazónica. Su suegra, Luisa del Carmen Del Águila, le enseñó a valorar la gastro...
Vida2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores restaurantes criollos de Lima, una de las categorías más queridas por los comensales y clásica...
Gastronomía2023-9-19
Conversamos con Javier Wong, el mejor cebichero del mundo en la antesala a los Premios Summum 2023, a minutos de recibir el Premio a la Trayector...
La voz del 212023-9-19
La edición 2023 de los Premios SUMMUM celebra y alienta el renacimiento del boom de la gastronomía peruana.
Gastronomía2023-9-18
Los premios SUMMUM 2023 se llevarán a cabo este 19 de septiembre y, como antesala, diversas personalidades reflexionarán sobre la cocina peruana....
Gastronomía2023-9-17
Los premios Summum 2023-2024 se entregarán este martes 19 de septiembre en una ceremonia que se realizará en la Huaca Pucllana, en Miraflores.
Gastronomía2023-9-16
Conoce todas las novedades, expectativas e información del evento gastronómico.
Gastronomía2023-9-16
La fiesta de la gastronomía peruana vuelve como cada año y la noche del martes 19 de septiembre se celebrará en la premiación de los Summum 2023,...
La voz del 212023-9-16
2023-9-15
La publicación internacional visitó varias picanterías de la Ciudad Blanca y se rindió ante el sabor de platillos como la ocopa, queso helado y r...
Gastronomía2023-9-10
Ha regresado a Chorrillos luego de 46 años. “Nací en Chorrillos, me eduqué en Chorrillos, viví aquí hasta los 20 años, mi abuelo estaba a la vuel...
Gastronomía2023-9-9
Hay que anotar que Andrés Orellana, además de chef/propietario es sumiller por lo que su mirada abarca el conjunto.
Gastronomía2023-9-4
“Nuestra gastronomía es, quizás, el factor de unidad más importante en nuestra megadiversidad cultural y, al mismo tiempo, nuestra mejor carta de...
OpiniónMartín Naranjo
2023-9-2
Pescados y mariscos con solidez casera y abierta a platos del norte y del sur.
Gastronomía2023-9-1
De acuerdo a los especialistas, el consumo de este fruto contribuye a mejorar la salud cardiovascular y tener un mejor control de enfermedades co...
Cheka2023-9-1
Se llevará a cabo del 25 al 27 de octubre e incluirá ponencias centrales a cargo de siete destacados expositores académicos en el sector turístic...
Cheka2023-8-25
Gustavo Adolfo Infante fue consultado sobre sus críticas a la gastronomía peruana.
Farándula2023-8-24
Por defender a un grupo musical, Gustavo Infante se ganó el ‘hate’ de todos los peruanos.
Espectáculos Internacional2023-8-23
El proyecto desarrollado por egresados de la PUCP será presentado este 24 de agosto en el evento LinkING.
Cheka2023-8-22
El famoso conductor revela los detalles que posicionan al reality culinario como líder del fin de semana.
Farándula2023-8-20
El jurado del reality ‘El Gran Chef famosos’ llega con una sesión que junta sus dos grandes pasiones, la cocina y la familia.
Gastronomía2023-8-19
Cada bocado produce un sinfín de sensaciones placenteras, sea por el arroz medio caldoso, el aromático culantro, el ahumado del pato cocinado al ...
Gastronomía2023-8-18
El portal destacó al platillo como lo mejor de la gastronomía boliviana, causando polémica en redes respecto a su origen. ¿Qué dijo Taste Atlas?
Gastronomía2023-8-18
En el corazón de Chorrillos se encuentra este templo del buen comer.
Gastronomía2023-8-16
Restaurante se caracteriza por tener pizzas de especialidad con técnicas de elaboración como el confitado, deshidratado y caramelizado.
Gastronomía2023-8-15
Conocida como la ‘Ciudad Blanca’, Arequipa tiene una potente cultura gastronómica digna de degustar.
Gastronomía2023-8-14
Para reducir el impacto en el medio ambiente, diversas marcas implementarán un plan de eliminación de cajas.
Gastronomía2023-8-13
Conversamos con el arequipeñísimo Pablo Alcazar quién es gerente de Asuntos Públicos y Comunitarios de Cerro Verde, él nos habla sobre lo maravil...
La voz del 212023-8-11
Algunos de los formatos novedosos actualmente son los grocerants o mercarauntes.
Perú2023-8-10
Desde el 18 al 20 de agosto el público podrá degustar diversos potajes y dulces tradicionales, en el Fundo Stewart.
Perú2023-8-9
Evento se realizará en Tumbes y esperan que ayude a impulsar la economía.
Economía2023-8-7
Captura la esencia distintiva que aporta la combinación de suelo, clima, variedad de uva y otros elementos a cada botella.
Gastronomía2023-8-5
Empezó como una dulcería y hoy ofrece una amplia carta de platos criollos. Excelente sazón.
Sabores212023-8-4
Frontal, el crítico pide que se eduque sobre gastronomía en las escuelas, y que el vino y los libros sean también parte de este boom.
Cultura2023-8-2
El evento se llevará a cabo del viernes 4 al domingo 6 de agosto en el Club AELU de Pueblo Libre. Conoce cómo ganar aquí.
Gastronomía2023-8-2
Perú21 exploró uno de los lugares gastronómicos más emblemáticos de la Ciudad Blanca, donde limeños, extranjeros y arequipeños buscan una mesa. M...
Gastronomía2023-7-30
El legado de la carne a las brasas se expande a nuestro país.
Gastronomía2023-7-30
El portal volvió a soltar un ranking que provoca polémica entre los peruanos tras calificar a la salchipapa como una de las peores comidas al pas...
Gastronomía2023-7-28
Una gran opción que mezcla cocina, bebida y sostenibilidad, una cadena de valor importante en la zona sur del Perú.
Gastronomía2023-7-26
Esta iniciativa gastronómica tuvo como jurado al chef Flavio Solórzano, la nutricionista Sara Rosas y el influencer gastronómico PisuCocina.
Sabores212023-7-24
El Perú en los ojos del mundo gracias a sus productos naturales. Este lunes se conoció que nuestro ají amarillo es considerador como el mejor veg...
Perú