2022-12-30
El restaurante ubicado en Surquillo pone en valor los insumos que llegan seleccionados desde las chacras de la región San Martín.
Gastronomía2022-12-27
La cocina peruana vuelve a destacar entre 50 países evaluados por la guía de viaje TasteAtlas. Entre los platos más reconocidos está el cebiche, ...
Gastronomía2022-12-23
Los usuarios peruanos se sintieron muy orgullosos que el plato haya sido de su agrado, pese a no comer alimentos que no hayan sido cocinados prev...
Redes Sociales2022-12-22
La creadora de Huancahuasi nos cuenta sus secretos para la cena navideña. Diversas opciones que van más allá del pavo.
Gastronomía2022-12-4
La edición número 19 de la feria gastronómica termina hoy. En su tercer día se espera cerrar con un total de 20 mil asistentes. Perú21 conversó c...
Gastronomía2022-11-18
Este local, ubicado en Surquillo, se ha popularizado gracias a sus papitas nativas y sus cremas caseras. Ahora, alista una franquicia que promete...
Gastronomía2022-10-28
Perú21 entrevistó al dueño de Al Toke Pez, Toshi Matsufuji, que recientemente apareció en el filme de Street Food de Netflix. Un hecho que le ha ...
Cultura2022-10-10
La oferta culinaria del Sheraton Lima Historic Center es variada, pudiendo encontrar desde clásicos de la gastronomía nacional, hasta nuevas comb...
Gastronomía2022-10-4
Esta es una de las empresas regionales con más historia y tradición. Compartirá con sus comensales más de 500 platos de frito cajamarquino por su...
Gastronomía2022-9-20
Jaime Pesaque se posicionó en el puesto 95 de The Best Chef Award 2022 y viene siendo uno de los nuevos rostros de la gastronomía peruana en el m...
Gastronomía2022-9-4
El portal TasteAtlas publicó la edición 2022 de su ranking del top 50 mejores sánguches del mundo. La butifarra peruana obtuvo el primer lugar de...
Lima2022-8-23
El reconocido chef Virgilio Martínez habló en el coloquio que se organizó dentro del marco de los Summum 2022, donde habló sobre la revaloración ...
Videos2022-8-23
El chef Palmiro Ocampo brindó una charla dentro del marco de los Summum 2022, donde habló sobre la gastronomía y los comedores populares, afirman...
Videos2022-8-22
Los premios Summum reconocieron a las mejores cevicherías de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa de los com...
Gastronomía2022-8-22
Los Premios Summum reconocieron la mejor fusión de sabores orientales y occidentales que conquistaron a los peruanos a través de la categoría a l...
Gastronomía2022-8-22
Tres importante reconocimientos a lo sectores clave que forman parte del éxito creciente de nuestra mesa.
Gastronomía2022-8-22
Restaurantes, chefs, productores, investigadores y muchos más se reunieron este 22 de agosto en la Huaca Pucllana.
Gastronomía2022-7-18
Mayta, restaurante del chef peruano, ocupó el puesto número 32 de la lista elaborada por la academia de The World´s 50 Best Restaurants.
Gastronomía2022-7-13
Quince pollerías estarán presentes presentando de sus recetas tradicionales.
Cultura2022-7-1
Equipo de cuatro destacados chefs nos representará en torneo en Medellín.
Gastronomía2022-6-16
Festival traerá más picarones que nunca, 15 variedades de picarones y 8 sabores de mieles para que todos puedan disfrutar de este magnífico post...
Gastronomía2022-6-14
Comida criolla, servida a modo de barra.
Gastronomía2022-5-30
El libro “Los secretos de la cocina de Pia Copello” ha sido nominado para los premios Gourmand 2022, el equivalente a los Oscars de los libros de...
Espectáculos
2022-5-1
Una propuesta gastronómica en el corazón del bohemio distrito.
Sabores212022-2-10
¿Quieres sorprender a tu ser amado con un delicioso platillo? Aquí podrás encontrar la receta de sorprendentes potajes que podrás disfrutar este ...
Gastronomía2022-1-31
Miguel Pulache nació y se crió frente al mar del Callao. En 2016 Miguel asumió el cargo de Chef Ejecutivo en el Hotel Paracas, a Luxury Collectio...
Gastronomía2021-12-4
Marisa Guiulfo ha sido reconocida como la mejor banquetera del Perú y como la cocinera que fue pilar de la gastronomía nacional.
Gastronomía2021-11-21
Cada tercer domingo de noviembre, la salchipapa festeja su día con nuevas e innovadoras presentaciones para engreír al paladar de todos los perua...
Lima2021-9-27
Pese a no tener recursos suficientes, nunca dejó de soñar con convertirse en un reconocido chef y hoy se ha hecho de un nombre en las redes socia...
Gastronomía2021-9-18
Conversamos con el conductor de televisión, locutor, empresario y sobre todo cocinero de oficio. Christian Bravo nos recibe en su nuevo restauran...
La voz del 212021-8-31
Contará con baños inteligentes y máquinas para ordenar. Influencer mexicano ha señalado que este nuevo local hará historia.
Espectáculos Internacional2021-7-17
Cada tercer domingo de julio, en el Perú, se celebra del Día del Pollo a la Brasa. Uno de los platos que más extrañaron los peruanos en la cuaren...
Lima2021-7-13
El equipo desarrollador del popular videojuego parece haberse enamorado de algo que a todo peruano llena de orgullo, además de su gran historia: ...
Videojuegos2021-7-12
Los visitantes podrán disfrutar de diversos platos típicos, de los mejores vinos y piscos de 10 bodegas vitivinícolas de la zona y shows de músic...
Sabores212021-7-7
Este 11 de julio se celebra el Día del Panetón, fecha idónea para disfrutar de este rico bizcocho acompañado de una rica taza de chocolate calien...
Gastronomía2021-3-16
La serie es protagonizada y producida por Michelle Obama, exprimera dama de los Estados Unidos y cuenta con la participación de la Chef peruana P...
Series2021-2-12
El restaurante peruano de comida marina llega a tu casa con platos de pescados y mariscos.
Gastronomía2021-2-9
La cocinera, repostera y autora peruana presenta un nuevo libro lleno de recetas que preparó durante la cuarentena del 2020.
Gastronomía2021-2-8
Con sus asesores gastronómicos, este restaurante espera cubrir toda Lima Metropolitana con el servicio delivery.
Gastronomía2021-1-23
En una de sus historias de Instagram, Mia muestra lo que quedó del lomo saltado que se comió “antes de que pueda documentarlo”, tal como ella mis...
Redes Sociales2020-12-15
¿No sabes qué preparar esta navidad? Te enseñamos a preparar tres recetas deliciosas: Arroz Árabe, Veggie y Oriental.
Vida
2020-6-3
“Mientras tengamos vida, se puede volver a empezar”, dice el cocinero que hoy da inicio al concepto Micha en Casa. Perú21 lo entrevistó.
Cultura2020-3-15
2020-3-6
No es un chifa. Es comida de la china, con toques peruanos y mágicos.
Sabores212020-3-5
Nadie puede resistirse a uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía.
Gastronomía2020-2-29
Simón Kian Moromizato es el heredero de una tradición de esfuerzo y sabor que traspasa fronteras.
Sabores212020-2-22
Destacado chef y sommelier Andrés Orellana celebra dos años del restaurante miraflorino.
Sabores212019-12-15
‘Barrio’ incluye en su carta deliciosas propuestas para hacerle frente al calor mediante ceviche bowls, leches de tigre, tragos refrescantes, y t...
Gastronomía2019-11-30
Platillo peruano trasciende fronteras y aparece en anime ‘Food Wars', en su versión latinoamericana, en donde explican cómo se elabora esta recet...
Animes2019-11-14
Un viaje ‘express’ a la selva peruana es una experiencia que vale la pena si sabes a dónde ir. Aquí te contamos qué lugares visitar y dónde sabor...
Viajes