• Últimas Noticias
  • Política
  • Videos
  • Perú
  • Lima
  • Economía
  • Videojuegos
  • Lo último
  • Coronavirus Perú
  • Bicentenario del Perú
  • Vacuna COVID-19
  • Francisco Sagasti
  • AFP

Comida criolla

Cultura

2020-09-12

José Del Castillo: “Mi cocina tiene ese criollismo que te da haber tenido calle”

“A partir de la tradición puedo hacer una nueva cocina. Pero que aparezca un nuevo cau cau, un nuevo ají de gallina, mataríamos la tradición”, di...

Cultura
Mijail Palacios
José Del Castillo: “Mi cocina tiene ese criollismo que te da haber tenido calle”

2020-01-18

¿Se te antoja disfrutar del aniversario de Lima con un platillo? El lomo saltado, es una deliciosa opción

El único truco es utilizar un wok, fuego alto y muchas ganas de hacerlo en la comodidad de tu casa.

Redacción Redacción
¿Se te antoja disfrutar del aniversario de Lima con un platillo? El lomo saltado, es una deliciosa opción
Gastronomía

2019-08-15

La Trastienda, un encuentro gastronómico para no perder

La comida ‘criollo fusión’ se luce en este espacio frente al mar, en la avenida Costa Verde s/n Playa Las Cascadas - Boulevard Bordemar.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
La Trastienda, un encuentro gastronómico para no perder
Gastronomía

2019-08-07

Descubre “Memorias de la Cocina Peruana” [VIDEO]

Este buffet se realiza en el Restaurante La Vista todos los viernes.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Descubre “Memorias de la Cocina Peruana” [VIDEO]
Gastronomía

2019-02-22

Cau cau, un clásico de la comida criolla perfecto para tu almuerzo

La hierbabuena es el ingrediente principal de esta receta, donde se recomienda sancochar el mondongo con un poquito de leche para que esté suave.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Cau cau, un clásico de la comida criolla perfecto para tu almuerzo

2019-01-16

Celebra el aniversario de Lima con uno de sus platos más conocidos: el arroz con pollo

Este plato se basó en la versión norteña del arroz con pato, cuando a comienzo del siglo XX hubo escasez de esta ave y fue reemplazada por el pol...

Redacción Redacción
Celebra el aniversario de Lima con uno de sus platos más conocidos: el arroz con pollo

2019-01-15

Saborea de un criollísimo y delicioso ají de pollo

Puedes hacerlo con pan de molde, galleta de soda o pan francés, cada uno de estos ingredientes le dará un sabor distinto pero delicioso.

Redacción Redacción
Saborea de un criollísimo y delicioso ají de pollo
Lima

2017-07-29

Estos son los restaurantes de comida criolla que debes visitar este 29 de Julio [FOTOS]

Te presentamos una lista de locales en donde puedes consumir los potajes más deliciosos junto a tu familia o amigos.

Lima
Redacción PERÚ21
Estos son los restaurantes de comida criolla que debes visitar este 29 de Julio [FOTOS]
Vida

2015-01-11

República: Un restaurante donde se come rico, bonito y hasta barato en Miraflores

Nació como un ‘point’ para vender hamburguesas y salchipapas, pero las exigencias de los clientes lo llevaron al terreno de la comida criolla.

Vida
Redacción PERÚ21
República: Un restaurante donde se come rico, bonito y hasta barato en Miraflores
Opinión

2013-06-29

Yo confieso

Durante años he vivido aterrado en mi país, escondido como un judío en el holocausto. Como un cristiano en Roma. Mintiendo sobre mis gustos y pre...

Opinión
Redacción PERÚ21
Yo confieso

anterior

1

siguiente

últimas noticias

Urge entrega constante de equipos de protección a personal de primera línea en Chimbote

Poder Judicial ha acumulado 3.3 millones de expedientes sin resolver durante la pandemia

Goncuk, la perrita que esperó por 6 días a su amo enfermo en la puerta de hospital en Turquía

Niño de 10 años que montaba bicicleta murió arrollado por un bus en Ventanilla [VIDEO]

Hallan granadas de supuestos extorsionadores en la puerta de dos negocios en SJL [VIDEO]

Logo de peru21
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Peru21.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Quiénes SomosTérminos y condicionesPolíticas de PrivacidadPoliticas de CookiesPreguntas Frecuentes
  • Nuestras secciones
  • Política
  • Espectáculos
  • Lima
  • Opinión
  • Cheka
  • Mechain
  • Cultura
  • Directora Periodística:Cecilia Valenzuela
  • Editora Web:Esther Vargas - esther.vargas@peru21.com
  • Publicidad Web:fonoavisos@comercio.pe

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.pelaprensa.peecomedia.peneoauto.comperured.peclubelcomercio.peclasificados.pepagoefectivo.pelumingocomercioxpressmag