2020-09-12
“A partir de la tradición puedo hacer una nueva cocina. Pero que aparezca un nuevo cau cau, un nuevo ají de gallina, mataríamos la tradición”, di...
2020-01-18
El único truco es utilizar un wok, fuego alto y muchas ganas de hacerlo en la comodidad de tu casa.
2019-08-15
La comida ‘criollo fusión’ se luce en este espacio frente al mar, en la avenida Costa Verde s/n Playa Las Cascadas - Boulevard Bordemar.
2019-08-07
Este buffet se realiza en el Restaurante La Vista todos los viernes.
2019-02-22
La hierbabuena es el ingrediente principal de esta receta, donde se recomienda sancochar el mondongo con un poquito de leche para que esté suave.
2019-01-16
Este plato se basó en la versión norteña del arroz con pato, cuando a comienzo del siglo XX hubo escasez de esta ave y fue reemplazada por el pol...
2019-01-15
Puedes hacerlo con pan de molde, galleta de soda o pan francés, cada uno de estos ingredientes le dará un sabor distinto pero delicioso.
2017-07-29
Te presentamos una lista de locales en donde puedes consumir los potajes más deliciosos junto a tu familia o amigos.
2015-01-11
Nació como un ‘point’ para vender hamburguesas y salchipapas, pero las exigencias de los clientes lo llevaron al terreno de la comida criolla.
2013-06-29
Durante años he vivido aterrado en mi país, escondido como un judío en el holocausto. Como un cristiano en Roma. Mintiendo sobre mis gustos y pre...
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