2022-10-28
Celebra la fiesta del criollismo con las propuestas más destacadas de la gastronomía nacional.
Gastronomía2022-7-22
El maestro cervecero Walter Proetzel nos explica sobre el maridaje ideal de la cerveza con cada tipo de plato peruano, de cara a las celebracione...
GastronomíaLiz Saldaña Marcos
2022-6-16
Festival traerá más picarones que nunca, 15 variedades de picarones y 8 sabores de mieles para que todos puedan disfrutar de este magnífico post...
Gastronomía2022-6-14
Comida criolla, servida a modo de barra.
Gastronomía2022-5-16
El restaurante miraflorino amplía su carta con platos de tradición criolla. Imperdible.
Cultura2020-9-12
“A partir de la tradición puedo hacer una nueva cocina. Pero que aparezca un nuevo cau cau, un nuevo ají de gallina, mataríamos la tradición”, di...
CulturaEl único truco es utilizar un wok, fuego alto y muchas ganas de hacerlo en la comodidad de tu casa.
2019-8-15
La comida ‘criollo fusión’ se luce en este espacio frente al mar, en la avenida Costa Verde s/n Playa Las Cascadas - Boulevard Bordemar.
Gastronomía2019-8-7
Este buffet se realiza en el Restaurante La Vista todos los viernes.
Gastronomía2019-2-22
La hierbabuena es el ingrediente principal de esta receta, donde se recomienda sancochar el mondongo con un poquito de leche para que esté suave.
GastronomíaEste plato se basó en la versión norteña del arroz con pato, cuando a comienzo del siglo XX hubo escasez de esta ave y fue reemplazada por el pol...
Puedes hacerlo con pan de molde, galleta de soda o pan francés, cada uno de estos ingredientes le dará un sabor distinto pero delicioso.
2017-7-29
Te presentamos una lista de locales en donde puedes consumir los potajes más deliciosos junto a tu familia o amigos.
Lima2015-1-11
Nació como un ‘point’ para vender hamburguesas y salchipapas, pero las exigencias de los clientes lo llevaron al terreno de la comida criolla.
Vida2013-6-29
Durante años he vivido aterrado en mi país, escondido como un judío en el holocausto. Como un cristiano en Roma. Mintiendo sobre mis gustos y pre...
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