2024-2-10
Un viaje de vacaciones a su ciudad natal lo retuvo sin plazos ni pasaje de regreso. En 2019 abrió su primer Kao con solo ocho platos clásicos de ...
Gastronomía2024-2-8
Uno de los mayores desafíos fue la creación de recetas que fusionen los sabores de la comida venezolana y peruana, sin perder la parte nutriciona...
Gastronomía2023-12-18
Es parte de la Academia Culinaria de Francia y acaba de publicar su libro ‘Eleva tu juego culinario’. Perú21 conversó con el chef, quien contó qu...
Cultura2023-12-5
El conductor regresa a la televisión con un espacio culinario llamado “En la mesa” que tendría como primer invitado a Deyvis Orosco.
Espectáculos2023-11-6
¿Lo llamaron para que sea jurado? El youtuber explicó su preferencia en mantener la simplicidad en sus platos.
Espectáculos2023-10-25
Los amantes del buen comer y beber tienen una emocionante cita este sábado 4 de noviembre en el Lima Polo Club.
Gastronomía2023-10-25
El bartender Angel Solórzano preparará cócteles de primavera.
Gastronomía2023-10-4
Pese a ser uno de los favoritos, el conductor de tv fue eliminado recientemente.
Espectáculos2023-10-4
Usaban pollo malogrado y aceite quemado. Además, había bateas con agua sucia, insectos y moho en los equipos de refrigeración. Los cocineros se e...
Lima2023-10-3
‘Tili’ reveló quién la convenció de participar en la cuarta temporada del reality de cocina. Te lo contamos en esta nota.
Espectáculos2023-9-30
La influencer rompió su silencio y confirmó que ha sido convocada varias veces por el reality gastronómico.
Espectáculos2023-9-20
Conversamos con José Del Castillo, chef y Fundador de Isolina en los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-14
En el marco del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, se mencionarán algunos canales y consejos para postear las mejores grabaciones e...
Gastronomía2023-9-4
“Nuestra gastronomía es, quizás, el factor de unidad más importante en nuestra megadiversidad cultural y, al mismo tiempo, nuestra mejor carta de...
OpiniónMartín Naranjo
2023-8-20
El jurado del reality ‘El Gran Chef famosos’ llega con una sesión que junta sus dos grandes pasiones, la cocina y la familia.
Gastronomía2023-8-15
El popular crítico gastronómico cuestionó la sazón de los nuevos participantes de ‘El gran chef’.
Farándula2023-7-16
El cocinero del restaurante ‘Pollívoro’ comparte el éxito del formato express con nuevos platos y atención en mesa.
Gastronomía2023-7-9
La ‘Blanca de Chucuito’ sorprendió al revelar que lo que mejor le sale en la cocina es la sopa que viene en sobre.
Farándula2023-6-8
El delantero de Alianza Lima y la influencer Giuli Cunha demostrarán sus habilidades culinarias en la próxima edición del programa de América Tel...
Farándula2023-5-4
El periodista no soportó la presión y anunció su salida del reality de cocina. Antes de irse, se despidió de sus contrincantes y del jurado con u...
Farándula2023-4-12
Las personas que pregunten por el Box Blanquirrojo o por el Box Quiero, accederán a esta interesante promoción donde podrán disfrutar de diversos...
Gastronomía2022-11-23
Sandro Reghellin, chef docente del Instituto Le Cordon Bleu, comparte sus mejores recetas adaptadas a una versión peruana para este día especial.
Gastronomía2022-11-20
¿El jamón que tenías en la nevera se puso muy pegajoso? Hay diversas señales que nos indica que se están generando bacterias, hongos y moho en él...
Vida2022-11-19
Te sorprenderán los usos prácticos que tiene este líquido y que la mayoría desecha una vez que la pasta queda al dente.
Vida2022-9-14
El maestro parrillero argentino, Francis Mallmann, considerado uno de los cocineros más influyentes en Sudamérica, nos explican cuáles son los co...
Gastronomía2022-9-7
Este proyecto busca ayudar a mejorar la calidad de vida de más de 1 millón de personas que padecen de esta condición en nuestro país.
Cheka2022-8-15
Hay distintas maneras de preparar una sopa y dada la variedad de insumos utilizados en su preparación, muchas de ellas se han ganado un lugar imp...
Gastronomía2022-7-27
Antes de elegir el vino correcto, debes pensar en los aromas y características de cada plato para encontrar su acompañante perfecto.
Gastronomía2022-7-22
Si el antiadherente de tus sartenes ya no es como cuando la adquiriste, con este remedio con vinagre podrás devolverle el efecto.
Vida2022-7-19
El emprendimiento ganador se llevará de premio un capital semilla de S/ 10,000; compras gratis en Metro Almacén durante 6 meses, y asesorías inte...
Emprendimiento2022-7-1
Según Mercado Libre, los consumidores peruanos suelen gastar entre S/ 900 y S/ 1500 en electrodomésticos para el hogar durante los Cyber Wow.
Economía2022-5-4
Un administrador que miró a las humanidades: filosofía, arte, literatura e historia. Perú21 entrevistó a Luis Javier Álvarez, director de Le Cord...
Cultura2022-4-7
Los trucos caseros son infalibles para quitar toda la suciedad del extractor de cocina por dentro y por fuera. Sigue estas recomendaciones.
Vida2022-3-22
En Perú, cada año se desperdician más de 12 millones de toneladas de alimentos, siendo 5,6 millones de frutas y vegetales, según la FAO.
Salud2022-2-21
El chef ejecutivo de hotel W Bogotá y su restaurante Jairo destaca nuestra gastronomía, el potencial de la suya, y los retos que tenemos ambos pa...
Gastronomía2022-1-31
Miguel Pulache nació y se crió frente al mar del Callao. En 2016 Miguel asumió el cargo de Chef Ejecutivo en el Hotel Paracas, a Luxury Collectio...
Gastronomía2021-12-24
Ozu Asian Peruvian Cuisine se destaca por su propuesta de alta calidad gastronómica y apunta a ser uno de los favoritos para sus comensales en es...
Gastronomía2021-5-25
El Instituto Le Cordon Bleu recomienda 5 libros que sobre todo chef o amante de la cocina deberá tener como referencia para potenciar sus conocim...
Gastronomía2021-2-9
La cocinera, repostera y autora peruana presenta un nuevo libro lleno de recetas que preparó durante la cuarentena del 2020.
Gastronomía2020-9-21
En medio de la pandemia, ellos han continuado trabajando y los resultados se pueden ver en sus nuevas líneas.
Economía2020-8-1
Teniéndolo claro evitarás tirar comida a la basura innecesariamente.
Salud2020-6-3
No basta con limpiar con agua, sino que se debe asegurar que las hortalizas y frutas estén 100% libres de gérmenes y microbios.
Salud2020-6-3
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Salud2020-5-25
Sigue estos prácticos consejos para que tus fideos salgan exquisitos.
Videos2020-5-19
En esta ocasión, explicamos cómo preparar una masa de pizza fina, sin utilizar levadura.
Gastronomía2020-5-19
La japonesa enseña cómo tener una cocina ordenada con estos sencillos consejos.
Moda2020-5-18
Esta receta popular de este país americano consiste en carne, generalmente de ternera, res o pollo, cocinada junto a tomate y después introducida...
Gastronomía2020-5-12
Ni los platos demasiado ligeros, ni los muy abundantes son recomendables al momento de almorzar.
Vida2020-4-24
La cantante decidió compartir con todos sus seguidores sus canciones favoritas a la hora de preparar sus alimentos.
Espectáculos Internacional2020-4-21
Por el día internacional de la marihuana, la plataforma de streaming estrenó seis capítulos con platos distintos.
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