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chocolate

Cultura

2022-8-9

Richard Rodríguez Calle: “Mi moneda de cambio viene a ser mi tableta de chocolate” [ENTREVISTA]

Se enamoró del cacao visitando a las comunidades awajún en amazonas y Hoy es dueño de una dulce marca de chocolates

Cultura
Pablo Vilcachagua
Richard Rodríguez Calle: “Mi moneda de cambio viene a ser mi tableta de chocolate” [ENTREVISTA]
Gastronomía

2022-7-19

Salón del Cacao y Chocolate 2022: Echarati, La Convención, Cusco, tiene el mejor cacao y chocolate peruano

El productor Juan Puma Champi se coronó, por segundo año consecutivo, en el Concurso Nacional del Cacao de Calidad y I Concurso Cacao de Oro Lati...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Salón del Cacao y Chocolate 2022: Echarati, La Convención, Cusco, tiene el mejor cacao y chocolate peruano
Gastronomía

2022-7-15

Conoce los nuevos snacks nutritivos de Nutry Body para el Salón del Cacao y Chocolate

Mira las novedades que se suman a una lista donde están los galardones del International Chocolate Awards, que reconocen su alta calidad.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce los nuevos snacks nutritivos de Nutry Body para el Salón del Cacao y Chocolate
Gastronomía

2022-7-11

Conoce el licor que mezcla el pisco y el chocolate de Quillabamba

‘Piskao’ estará presente en el Salón del Cacao y Chocolate de este año. Evento se realizará desde este jueves 14 hasta el domingo 17 en el Centro...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce el licor que mezcla el pisco y el chocolate de Quillabamba
Perú

2022-6-28

Julio Garay presenta nuevo chocolate de Nutri H con espirulina que combate la anemia

El chocolate con espirulina está hecho con cacao orgánico del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro.

Perú
Redacción PERÚ21
Julio Garay presenta nuevo chocolate de Nutri H con espirulina que combate la anemia
América

2022-6-11

Trabajadores caen en tanque de chocolate en fábrica de golosinas

Los trabajadores fueron rescatados del tanque cuando los socorristas abrieron un hoyo.

América
Redacción PERÚ21
Trabajadores caen en tanque de chocolate en fábrica de golosinas
Gastronomía

2022-5-25

Salón del Cacao y Chocolate Perú 2022 presenta su primera edición latinoamericana

Desde hoy puedes adquirir tu entrada a través de la plataforma Joinnus.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Salón del Cacao y Chocolate Perú 2022 presenta su primera edición latinoamericana
Gastronomía

2022-5-19

Lima será la capital del chocolate Latinoamericano: Perú buscará posicionarse en el mercado mundial

Desde el 14 al 17 de julio nuestra capital será escenario del Salón del Cacao y Chocolate 2022 – Latinoamericano, donde Colombia y Ecuador tambié...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Lima será la capital del chocolate Latinoamericano: Perú buscará posicionarse en el mercado mundial
Gastronomía

2022-2-14

Frutos exóticos son utilizados para elaborar la mejor chocolatería fina en el día del amor y la amistad

Empresa de Tingo María es asistida por los profesionales del CITEagroindustrial Huallaga para elaborar chocolatería 100% de calidad.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Frutos exóticos son utilizados para elaborar la mejor chocolatería fina en el día del amor y la amistad
Gastronomía

2022-1-31

NilPraline, la mágica chocolatería-cafetería y pastelería de San Isidro

Nil Cabrera es la chocolatera detrás de este dulce emprendimiento.

Gastronomía
Esther Vargas
NilPraline, la mágica chocolatería-cafetería y pastelería de San Isidro
Sabores21

2022-1-27

Conoce la torta de chocolate más instagrameable que llega gracias a 500 Grados

En el día mundial de la torta de chocolate, 500 Grados revela cómo logró hacer una receta tan adictiva que se ha vuelto la favorita de todas las ...

Sabores21
Redacción PERÚ21
Conoce la torta de chocolate más instagrameable que llega gracias a 500 Grados
Gastronomía

2022-1-24

Conoce tres recetas para disfrutar el chocolate en verano

Que el verano no sea una excusa para dejar de consumir bebidas a base de chocolate, por ello te brindamos recetas para preparlo.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce tres recetas para disfrutar el chocolate en verano
Gastronomía

2021-12-21

Conoce estas manera deliciosas para disfrutar el chocolate navideño

El tradicional chocolate navideño no puede faltar en nuestras mesas en esta festividad, así que aquí te damos tres formas diferentes de prepararl...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce estas manera deliciosas para disfrutar el chocolate navideño
Gastronomía

2021-12-13

Navidad 2021: ¿Cómo distinguir un verdadero chocolate?

Lourdes Córdova, jefa de laboratorio y experta de la Cámara Peruana de Café y Cacao, nos ayuda a identificar un buen chocolate para disfrutar en ...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Navidad 2021: ¿Cómo distinguir un verdadero chocolate?
Lima

2021-11-16

Pueblo Libre: decomisan cocaína en 28 cajas de chocolate que iban a enviar a Japón |VIDEO

La mujer que iba a trasladar las cajas por pedido de una persona conocida aprovechando su viaje, pero alertó a la Policía al percatarse del extra...

Lima
Redacción PERÚ21
Pueblo Libre: decomisan cocaína en 28 cajas de chocolate que iban a enviar a Japón |VIDEO
Gastronomía

2021-11-5

Receta: Esta es la manera más fácil de preparar tarta de fudge

Este es uno de los postres clásicos hechos en base a chocolate que es preferido por grandes y pequeños.

Gastronomía
Receta: Esta es la manera más fácil de preparar tarta de fudge
Selección Peruana

2021-10-1

Bien peruano: Lapadula y sus saludos por el Día del Cacao y del Chocolate [VIDEO]

El delantero de la selección peruana envió sus saludos por el día que conmemora la conservación y uso racional sostenible de este producto nacion...

Selección Peruana
Redacción PERÚ21
Bien peruano: Lapadula y sus saludos por el Día del Cacao y del Chocolate [VIDEO]
Perú

2021-9-13

El secreto del “chocolate más exquisito del mundo” escondido en nuestra Amazonía

Un antiguo e inusual cacao es producido en las entrañas del Gran Cañón del Marañón, en el norte de nuestro país.

Perú
Redacción PERÚ21
El secreto del “chocolate más exquisito del mundo” escondido en nuestra Amazonía
Vida

2021-9-10

Postres: Aprende a hacer deliciosas y fáciles trufas de chocolate

Vida
Redacción PERÚ21
Postres: Aprende a hacer deliciosas y fáciles trufas de chocolate
Gastronomía

2021-7-29

Café y chocolate, maridaje perfecto con El Cacaotal y Ciclos Café en Barranco

Un nuevo espacio para disfrutar de una buena taza de café y una variedad de chocolates.

Gastronomía
Esther Vargas
Café y chocolate, maridaje perfecto con El Cacaotal y Ciclos Café en Barranco
Lima

2020-12-17

¿Un panetón relleno de brownies? Conoce el Brownieton

Navidad es la oportunidad para que los empredendores se reinventen con novedosos productos y sabrosos. Giuliana Lococo nos cuenta todo sobre su B...

Lima
Redacción PERÚ21
¿Un panetón relleno de brownies? Conoce el Brownieton
Cultura

2020-10-23

Así es el chocolate con chicharrón de piel de papa amarilla del cocinero Palmiro Ocampo

“Se pueden optimizar más los alimentos y combatir su despilfarro”, propone. Perú21 entrevistó al cocinero Palmiro Ocampo.

Cultura
Mijail Palacios Yábar
Así es el chocolate con chicharrón de piel de papa amarilla del cocinero Palmiro Ocampo
Gastronomía

2020-10-11

Volcán de chocolate: lo que debes evitar para que quede perfecto

Se caracteriza por ser un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido, pero cometer ciertos errores en su preparación hacen que el resu...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Volcán de chocolate: lo que debes evitar para que quede perfecto
Perú

2020-9-3

Universidad de Amazonas produce chocolates en base a 150 ecotipos de cacao

Está presente en el Salón del Cacao y Chocolate 2020 Virtual con sus proyectos y servicios en favor de la cadena de valor del fruto emblema

Perú
Redacción PERÚ21
Universidad de Amazonas produce chocolates en base a 150 ecotipos de cacao
Economía

2020-7-19

Expertos mundiales analizarán tendencia del mercado del cacao y chocolate en tiempos de pandemia

El año pasado, el Perú exportó 25 millones de dólares en chocolate, el 66% fue chocolate fino orgánico con alto contenido de cacao.

Economía
Redacción PERÚ21
Expertos mundiales analizarán tendencia del mercado del cacao y chocolate en tiempos de pandemia
Gastronomía

2020-7-14

Todo lo que debes saber para comprar en el Salón del Cacao y Chocolate que empieza este jueves

El servicio delivery de los chocolates se desarrollará cumpliendo todos los protocolos de bioseguridad y no excederá las 72 horas.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Todo lo que debes saber para comprar en el Salón del Cacao y Chocolate que empieza este jueves
Perú

2020-6-5

Huánuco: elaboran chocolate con eucalipto que contribuye a la mejora de males respiratorios

‘Choco Fresh’ es 50% cacao y contiene aceites de eucalipto, planta que posee diversas propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y expectoran...

Perú
Redacción PERÚ21
Huánuco: elaboran chocolate con eucalipto que contribuye a la mejora de males respiratorios
Cultura

2019-12-25

El chocolate, una bebida milenaria

Hacemos un recorrido por la historia de esta tradición navideña. Desde sus orígenes, hace más de 5 mil años, hasta sus versiones más contemporáne...

Cultura
Pierina Denegri
El chocolate, una bebida milenaria
Gastronomía

2019-11-20

Chocolate peruano fue elegido el mejor del Mundo 2019 en el International Chocolate Award

Las variedades Lakuna y Piura Select fueron reconocidas en el prestigioso International Chocolate Award.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Chocolate peruano fue elegido el mejor del Mundo 2019 en el International Chocolate Award
Gastronomía

2019-10-3

Día del Cacao: Mil brochetas bañadas en chocolate serán repartidas gratuitamente

Evento contará con la presencia de productores de cacao quienes demostrarán el proceso de producción de chocolate.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Cacao: Mil brochetas bañadas en chocolate serán repartidas gratuitamente
Vida

2019-9-26

Receta de brownie de oreo: un postre que se prepara en una hora [VIDEO]

Un bocadito para el día a día, sobre todo si te encanta la popular galleta.

Vida
Redacción PERÚ21
Receta de brownie de oreo: un postre que se prepara en una hora [VIDEO]
Ciencia

2019-9-17

¿Estornudas al comer chocolate? Puede que tengas ancestros neandertales

El gusto por el oscuro y placentero producto propio de los dioses está extendido en todo el mundo. Sin embargo, existen algunas personas que extr...

Ciencia
Redacción PERÚ21
¿Estornudas al comer chocolate? Puede que tengas ancestros neandertales
Vida

2019-9-13

Siete lugares para deleitarte con un buen chocolate, según Astrid Gutsche

Hoy 13 de setiembre se celebra el ‘Día Internacional del Chocolate’. Si estás pensando celebrarlo, la chef alemana sugiere estos lugares.

Vida
Redacción PERÚ21
Siete lugares para deleitarte con un buen chocolate, según Astrid Gutsche
Gastronomía

2019-9-13

Día Internacional del Chocolate: aprende a preparar torta tres leches [VIDEO-RECETA]

Un postre delicioso ideal para celebrar el Día Internacional del Chocolate

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día Internacional del Chocolate: aprende a preparar torta tres leches [VIDEO-RECETA]
Gastronomía

2019-9-5

Besos de moza: un postre sabroso de fácil preparación | Receta y Video

El bombón de chocolate más popular entre los amantes de los dulces también se puede preparar en casa

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Besos de moza: un postre sabroso de fácil preparación | Receta y Video
Lima

2019-7-12

Salón del Cacao y Chocolate 2019: Un recorrido por las mejores propuestas de la feria [FOTOS]

Muchos de los expositores han llegado a Lima exclusivamente para este evento, en el que buscan mostrar toda la gama de diversos productos a base ...

Lima
Redacción PERÚ21
Salón del Cacao y Chocolate 2019: Un recorrido por las mejores propuestas de la feria [FOTOS]
Lima

2019-7-11

Décimo Salón del Cacao y Chocolate apunta a ser la mayor vitrina del chocolate peruano

Los objetivos propuestos para el evento del Salón del Cacao y Chocolate de este año son poner en valor el cacao peruano como producto originario,...

Lima
Redacción PERÚ21
Décimo Salón del Cacao y Chocolate apunta a ser la mayor vitrina del chocolate peruano
Perú21TV

2019-7-10

Elemento: Chocolate peruano es campeón de América

Perú21TV
Elemento: Chocolate peruano es campeón de América
Perú

2019-7-9

200 marcas peruanas participarán del X Salón de Cacao y Chocolate

Productores de diferentes partes del país mostrarán la variedad de sus productos el próximo 11 de julio.

Perú
Redacción PERÚ21
200 marcas peruanas participarán del X Salón de Cacao y Chocolate
Selección Peruana

2019-7-5

Selección peruana se convierte en chocolate previo a la final ante Brasil en la Copa América

Crearon réplicas en chocolate del estadio Maracaná, la mascota 'Zizito' y los jugadores de la 'Blanquirroja'. Se mostrará en el Salón del Cacao y...

Selección Peruana
Redacción PERÚ21
Selección peruana se convierte en chocolate previo a la final ante Brasil en la Copa América
Vida

2019-7-2

Deliciosas galletas de chocolate y azúcar perfectas para el lonche | Receta

Disfrútalas en el lonche o desayuno con un vaso de leche caliente y te darán mucha energía para soportar el frío.

Vida
Redacción PERÚ21
Deliciosas galletas de chocolate y azúcar perfectas para el lonche | Receta
Vida

2019-6-12

Día del Padre: engríe a papá con esta deliciosa torta de chocolate con cerveza [RECETA]

Engríe y sorprende a papá con este original pastel a base de dos irresistibles ingredientes: la cerveza y el chocolate.

Vida
Redacción Redacción
Día del Padre: engríe a papá con esta deliciosa torta de chocolate con cerveza [RECETA]
Vida

2019-5-25

¿Comer chocolate ayuda a combatir el frío? Esta es la verdad

A la mayoría le gusta ingerir dulces en el frío, pero esto es necesariamente lo mejor para tu cuerpo, según especialistas de EsSalud.

Vida
Redacción PERÚ21
¿Comer chocolate ayuda a combatir el frío? Esta es la verdad
Vida

2019-5-9

Día de la Madre: Así se prepara y arma esta canasta de chocolate con bombones y frutas

Sorprende a mamá con este regalo súper original, bonito y delicioso. Para elaborarlo necesitarás pocos ingredientes y el resultado es simplemente...

Vida
Redacción PERÚ21
Día de la Madre: Así se prepara y arma esta canasta de chocolate con bombones y frutas
Perú

2019-5-5

Las clases de chocolates y bombones originales con plantas aromáticas en el Vraem

Vraem ofrece bombones con frutos exóticos como maracuyá, naranja tangelo, tangerina, entre otros, para crear bombones deliciosos.

Perú
Redacción PERÚ21
Las clases de chocolates y bombones originales con plantas aromáticas en el Vraem
Vida

2019-2-23

Prepara tú mismo una deliciosa y esponjosa torta de chocolate [VIDEO]

Cernir tres veces los ingredientes secos, enfríar el molde donde hornearás la masa son algunos de los trucos que harán más irresistible esta prep...

Vida
Redacción PERÚ21
Prepara tú mismo una deliciosa y esponjosa torta de chocolate [VIDEO]
Gastronomía

2019-2-16

Sabores.21: Viaje al origen del chocolate

Jordi Roca, uno de los más reconocidos chocolateros en el mundo, y el periodista gastronómico Ignacio Medina publicaron Casa Cacao (Ed. Planeta).

Gastronomía
Esther Vargas
 Sabores.21: Viaje al origen del chocolate
Gastronomía

2019-2-12

Sorprende a tu pareja por San Valentín con tres postres a base de cacao

El chocolate es el dulce favorito por excelencia, nadie se resiste a uno y el regalo perfecto para esta fecha

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Sorprende a tu pareja por San Valentín con tres postres a base de cacao
Vida

2019-1-8

¡Perfecta para el verano! Prepara esta rica y ligera torta helada de chocolate

En verano los postres con chocolate también son una perfecta alternativa para saborear con la familia y amigos

Vida
Redacción Redacción
¡Perfecta para el verano! Prepara esta rica y ligera torta helada de chocolate
Perú

2018-12-28

Proponen que chocolate producido en el VRAEM ingrese también al mercado de Taiwán

El parlamentario solicitó que el chocolate producido por los cacaoteros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), ingrese al centro ...

Perú
Redacción PERÚ21
Proponen que chocolate producido en el VRAEM ingrese también al mercado de Taiwán

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