2022-6-27
Para poder celebrar este día como se merece, y que mejor hacerlo degustando un buen ceviche. Aquí dos recetas para disfrutar de este plato bander...
El plato de bandera del Perú es delicioso en su versión tradicional, pero también con un estilo nikkei. Anímate a probar esta receta de ceviche e...
2022-5-1
Una propuesta gastronómica en el corazón del bohemio distrito.
2022-2-20
Al ritmo de valicha, la tiktoker libanesa Abir Saghir asumió el reto de preparar un ceviche peruano. La joven de 23 años, que tiene 9.8 millones ...
2022-2-2
La cevichería ‘María Pastor’ nos da la receta de cuatro nuevas formas de preparar ceviche delicioso que podemos disfrutar este verano.
2022-1-31
Miguel Pulache nació y se crió frente al mar del Callao. En 2016 Miguel asumió el cargo de Chef Ejecutivo en el Hotel Paracas, a Luxury Collectio...
2021-12-23
“La cocina peruana merece incluirse en esta Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de UNESCO”, remarcó la minist...
2021-12-11
Este evento ofrecerá al público asistente una fina selección de platos marinos peruanos en su premiado restaurante “Sorrento”.
2021-11-10
El experto culinario Milton Anto, quien abrió su cevichería en lo más alto de Villa María del Triunfo, nos comentará el secreto para preparar un ...
2021-9-2
Estos son algunos de los platillos y bebidas que ofrece el restaurante de comida fusión peruana “Bolichera 21”, del popular influencer mexicano L...
2021-8-20
La temporada se presta para platos calientes, pero no se puede dejar de lado el potaje bandera del país.
2021-8-19
El restaurante se ha unido a la marca peruana Raymi para ofrecer su plato marino que incluye una cerveza artesanal. La promoción se encuentra vig...
2021-7-14
El chef Walter Melgarejo preparó este plato bandera a más de 5.000 msnm en Áncash. El cocinero y su grupo de guías de montaña disfrutaron este pl...
2021-6-28
Es un buen día para conocer nuevos espacios y nuevas variedades de ceviche para disfrutar solo, con amigos o en familia. Presta atención a estas ...
Uno de los platos más representativos de la gastronomía nacional está de fiesta y la pandemia no será impedimento para celebrarla como se debe.
2021-6-27
Este 28 de junio celebraremos el Día del Ceviche. Para disfrutar de nuestro plato bandera, los chefs de la cevichería ‘El Viejo Velero’, liderado...
2021-2-12
El restaurante peruano de comida marina llega a tu casa con platos de pescados y mariscos.
2020-7-24
“Excluimos a los carretilleros, ambulantes y pequeños negocios, como si la elitización de la propuesta gastronómica fuese el camino para entrar a...
2020-7-23
La tlayuda se convirtió en el mejor plato latinoamericano en encuesta realizada por Netflix, donde tuvo que competir con el choripán argentino y ...
El exquisito platillo peruano compite con el choripán argentino y la tlayuda mexicana por ser el mejor plato latinoamericano.
2020-7-8
El llamado “Wikipedia de la gastronomía mundial” incluyó, además, a otros 20 platillos peruanos en su ranking de comidas más populares de la regi...
2020-4-30
Gabriel Osorio, chef de Amankaya, nos enseñará a hacer estos ricos y sencillos platos con ingredientes simples que tendrás en casa.
2020-2-22
Esta no es la primera vez que nuestra bebida y platillo peruano son confundidos en relación a su origen.
2019-11-22
La representativa preparación peruana ganó en el Fórum Gastronómico Barcelona 2019.
2019-10-19
Chefs y alumnos de la carrera de Arte Culinario de la Universidad de San Ignacio de Loyola (USIL) fueron los encargados de armar el enorme plato ...
2019-6-28
Nuestro delicioso plato bandera siempre cae bien.
2019-6-27
Te invitamos a disfrutar de este recorrido gastronómico, para todos los gustos y bolsillos.
2019-3-7
El mapa de comidas típicas Taste Atlas incluyó en su ranking este icónico platillo de la gastronomía peruana.
2019-3-3
Cantante Yuri fue jurado del Festival Viña del Mar 2019
2019-2-20
La postulación plantea asegurar la conservación, protección y promoción de aquellos elementos, prácticas y costumbres del plato bandera.
2019-2-18
Este platillo fresco, contundente y exquisito es ideal especialmente para los días de intenso calor.
2019-1-31
La típica leche de tigre fue reemplazada por una infusión de limón con hierbas, haciendo irresistible este ligero plato.
2019-1-4
Perfecto para saborearlo en estos días de calor y junto a los amigos.
2018-11-24
La propuesta gastronómica estará en manos de las cevicherías de típicos barrios limeño y se realizará enEl Sheraton Lima Hotel & Convention C...
2018-11-19
El Minam detalló que el consumo de microplásticos podría generar desórdenes de alimentación, alteración en el metabolismo energético, cambios en ...
2018-10-30
Las partículas de microplásticos, invisibles al ojo humano, terminan en el organismo de los peces, y esto podría afectar a la gastronomía peruana...
2018-4-25
No solo es bueno con los pies, sino con la manos. El'Chaval' reiteró que la cocina también es lo suyo.
2018-3-22
Conoce Cabos del Puerto, una propuesta distinta para paladares exigentes.
2017-8-6
Ha representado al Perú en los Estados Unidos, siendo condecorado por la Organización de Estados Americanos (OEA) como el chef más joven del Perú...
2017-7-28
Sus padres en un comienzo no estaban de acuerdo con que estuviera mucho tiempo en la cocina, pero luego aceptaron que era su pasión.
2017-7-19
Lo preparan con pepino, y lo sirven con kétchup y hasta con tostadas.
2017-7-15
El cocinero es popular por su afición por la comida peruana y se animó a probar este extraño platillo. Sin embargo, no pudo terminarlo por su des...
2017-6-29
Podrá disfrutar de una variedad de ceviches de pota, mixto, conchas negras y todo tipo de comida marina.
2017-6-28
El plato de bandera del Perú es ideal para controlar el peso y prevenir enfermedades, así lo asegura Lucero Castro, nutricionista de la comuna mi...
2017-6-27
Como parte del encuentro los restaurantes ofrecerán sus mejores platos y variedades de ceviche.
2017-5-7
El cineasta gastronómico, Trevor Graham, dice que “si varios países, religiones o etnias reclaman la misma receta, significa que tienen un lazo c...
2017-2-25
En el canal Incubadora Cósmica evaluó los platillos en tres aspectos: la textura, el sabor y la apariencia.
2016-6-28
Es la gran tentación gastronómica mundial. Tanto así que en diferentes partes del mundo lo están disfrutando, pero no tal y como sabe en el Perú.
2015-6-28
El restaurante ´Al Punto Limón’ creó este platillo en honor a Jefferson Farfán y sus buenas actuaciones en la Copa América 2015.
2014-11-16
Una de las carretillas cebicheras con más feeling de la ciudad, acaba de inaugurar barra propia. Visítela, está en el picante jirón Canta, en La ...
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