2015-12-24
Junto a la experta sommelier Claudia Eraso, columnista de Perú21, evaluamos los principales espumantes hechos en el Perú y el extranjero.
El maestro panadero Andrés Ugaz probó cuatro variadades y los evaluó para esta crónica. ¿Has probado alguno?, ¿qué te pareció su sabor?
Probamos cinco marcas que ofrecen los supermercados y nos llevamos una sorpresa: ninguno tenía sabor a verdadero chocolate.
2015-8-7
Con un productor de cerveza artesanal y una experta sommelier evaluamos siete de las principales marcas de consumo masivo. Estos fueron los resul...
2015-6-20
Buscamos al barman David Romero, elegido como el mejor del país, para que nos enseñe a elaborarlos. Toma nota.
Llegó el momento de agasajar a nuestros padres, y qué mejor que cocinándole un par de platillos ricos y caseros. Nos guía el chef Israel Laura.
2015-6-19
Durante varios días recorrimos hoteles y restaurantes buscándolo. Los invitamos a acompañarnos en la ruta y sugerirnos nuevos destinos.
2015-5-30
Con el cocinero Francesco de Sanctis nos impusimos la tarea de encontrarla. Aquí los resultados.
2015-5-22
Con Francesco de Sanctis, cocinero del restaurante Sibaris, buscamos el mejor atún en conserva del mercado local. Aquí los resultados.
2015-4-1
Con Israel Laura, experto cocinero peruano, nos sumergimos en el mundo de las pastas para hallar el mejor espagueti industrial hecho en el país.
2015-3-24
Con Melina Bertocchi, periodista especializada en vinos y destilados, nos dimos la tarea de evaluar la calidad de este tipo de rones disponibles ...
2015-3-6
Con Valentín Dupuy, cocinero especializado en carnes, buscamos la mejor del mercado local. Conoce aquí los resultados.
2015-2-14
Llegó San Valentín y nada mejor que celebrarlo comiendo chocolate y tomando un buen vino, ron o pisco. Aquí las recomendaciones de dos expertos.
2015-2-11
Con Valentín Dupuy, cocinero argentino experto en carnes y embutidos, evaluamos los productos más conocidos del mercado. Este es su veredicto.
2015-2-7
Con las expertas catadoras Lucero Villagarcía y Claudia Eraso, probamos algunas de las marcas más conocidas del mercado local. Este es el veredic...
2015-2-4
Junto con Valentín Dupuy, cocinero argentino experto en carnes y embutidos, probamos los cinco principales productos del mercado. Este es su vere...
2015-1-15
Junto a dos expertas, catamos algunas de las marcas más conocidas del mercado. Algunas parecían mazamorra y otras sabían a gelatina más que a fru...
2014-12-26
Una sommelier evaluó cuatro de las marcas más conocidas del mercado. A algunas les encontró toques de “tierra y hongos”. Su veredicto en esta cró...
2014-11-27
Guiados por una experta sommelier, decidimos analizar Inca Kola, Triple Kola y Don Isaac, algunas de las bebidas preferidas por los peruanos.
2014-11-18
Probamos el líquido que Sedapal lleva a nuestros hogares con la ayuda de una experta catadora. Para ello, recogimos muestras en algunos distritos...
2014-10-30
Hicimos una cata profesional de la nueva gaseosa con la sommelier Caterina Capurro. En esta crónica, los resultados de nuestra experiencia.
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![¿Qué tan buenos son los vinos espumosos que se venden en el Perú? [Video]](https://cdna.peru21.pe/resources/dist/peru21/images/default-md.png?d=2)