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alimentos

Salud

2023-9-27

Día del Corazón: ¿Qué vitaminas consumir para mejorar la salud cardiovascular?

Se recomienda consumir vitamina K2, vitamina B12, Vitamina E y los carotenoides.

Salud
Redacción PERÚ21
Día del Corazón: ¿Qué vitaminas consumir para mejorar la salud cardiovascular?
Salud

2023-9-25

Día Internacional Sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos: 5 consejos para evitarlo en casa

Se desperdician más de 931 millones de toneladas de alimentos, de los cuales 570 millones corresponden a nivel doméstico, según United Nations En...

Salud
Redacción PERÚ21
Día Internacional Sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos: 5 consejos para evitarlo en casa
Perú

2023-8-11

Más de 7200 vecinos de Manchay se beneficiarán con la entrega de alimentos a 84 ollas comunes

Asociación UNACEM, UNACEM, Alicorp y ADRA Perú realizan la entrega de alimentos equivalentes a 252 mil raciones de comida mediante el proyecto ‘M...

Perú
Redacción PERÚ21
Más de 7200 vecinos de Manchay se beneficiarán con la entrega de alimentos a 84 ollas comunes
Economía

2023-7-24

Sunat: 31 conciertos de este año generaron ingresos por más de 19 millones de soles

Entre enero y julio, la institución fiscalizó las actividades comerciales de la venta de bebidas y alimentos en 31 conciertos a nivel nacional.

Economía
Sunat: 31 conciertos de este año generaron ingresos por más de 19 millones de soles
Salud

2023-6-2

Descubre los alimentos que cuidan tu piel según el Chat GPT

La piel, como el órgano más grande del cuerpo, refleja nuestro estilo de vida, nuestra salud general y la atención que le brindamos.

Salud
Redacción PERÚ21
Descubre los alimentos que cuidan tu piel según el Chat GPT
La voz del 21

2023-6-2

Youmi Paz: La leche es uno de los principales alimentos en el desarrollo del niño

Conversamos con Youmi Paz, Gerente Corporativa de Programas Sociales y Nutrición de Leche Gloria, sobre la importancia del consumo de Leche en la...

La voz del 21
Mayra Calderón Cornejo
Youmi Paz: La leche es uno de los principales alimentos en el desarrollo del niño
Cheka

2023-4-29

Arequipa: Conoce las barras energéticas a base de quinua, kiwicha y arándanos rica en proteínas y carbohidratos

Los altos valores nutricionales que poseen estas barras serán de mucha ayuda para que varios niños eviten contraer enfermedades o infecciones fue...

Cheka
Redacción PERÚ21
Arequipa: Conoce las barras energéticas a base de quinua, kiwicha y arándanos rica en proteínas y carbohidratos
Lima

2023-4-25

Pueblo Libre: clausuran panadería en la que habían cucarachas e insumos vencidos el año pasado

Durante la intervención del local, los fiscalizadores encontraron insectos muertos y varios insumos que ya habían caducado el 2022.

Lima
Redacción PERÚ21
Pueblo Libre: clausuran panadería en la que habían cucarachas e insumos vencidos el año pasado
Vida

2023-4-5

¿Cómo aprovechar los residuos de la comida y crear un biohuerto en casa?

El chef Andrew Gibbon, jefe de Investigación y Desarrollo de Le Cordon Bleu nos habla sobre cómo podemos aprovechar los residuos de la comida, cr...

Vida
Redacción PERÚ21
¿Cómo aprovechar los residuos de la comida y crear un biohuerto en casa?
Economía

2023-4-1

¿A dónde apuntan las iniciativas de sostenibilidad por parte de las Empresas B en el Perú?

Los sectores: textil, alimentos y servicios/consultorías, son los que lideran el número de “Empresas B Certificadas” en el país.

Economía
Redacción PERÚ21
¿A dónde apuntan las iniciativas de sostenibilidad por parte de las Empresas B en el Perú?
Economía

2023-3-29

Canasta básica familiar se ha encarecido 16% desde 2020

El ingreso promedio de los peruanos de bajos recursos no cubre el incremento de la canasta básica familiar, según la Red de Estudios para el Desa...

Economía
Canasta básica familiar se ha encarecido 16% desde 2020
Perú

2023-3-24

Lima: ONG Cambiando Vidas recibe donaciones para 60 comunidades vulnerables

A través del programa Ollas Nutritivas pudieron erradicar la anemia en 38 de 40 niños en Quebrada Alta.

Perú
Redacción PERÚ21
Lima: ONG Cambiando Vidas recibe donaciones para 60 comunidades vulnerables
Perú

2023-3-22

Las donaciones deben evitar productos con octógonos, advierte Colegio de Nutricionistas

Decana del ente colegiado de Lima propone la entrega de alimentos nutritivos para damnificados tras el Ciclón Yaku.

Perú
Redacción PERÚ21
Las donaciones deben evitar productos con octógonos, advierte Colegio de Nutricionistas
Economía

2023-2-1

Inflación acumula un avance de 8.66% en 12 meses

La arveja verde, la cebolla china y la zanahoria se encuentran entre los productos que tuvieron mayor incremento de precios.

Economía
Redacción PERÚ21
Inflación acumula un avance de 8.66% en 12 meses
Lima

2023-1-31

Se normaliza ingreso de productos a mercados mayoristas de la capital

Más de ocho mil toneladas ingresaron ayer a centro de abastos de Santa Anita y de La Victoria, informó el Midagri. Ingresaron más camiones de ceb...

Lima
Redacción PERÚ21
Se normaliza ingreso de productos a mercados mayoristas de la capital
Lima

2023-1-25

San Juan de Miraflores: Municipalidad de Lima entrega tres toneladas de alimentos a ollas comunes

Comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima, ubicado en Santa Anita, donaron productos, entre los que figuran tubérculos, hortalizas, verdura...

Lima
Redacción PERÚ21
San Juan de Miraflores: Municipalidad de Lima entrega tres toneladas de alimentos a ollas comunes
Gastronomía

2023-1-18

Conoce cómo hacer los mejores cortes de carne para tu parrilla en este verano

Existen cortes que aportan mayor jugosidad y sabor, por ello, es necesario aprender a seleccionar las mejores carnes para ser un maestro parrille...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce cómo hacer los mejores cortes de carne para tu parrilla en este verano
Perú

2023-1-10

Se incrementa en más de 35% el ingreso de la papa al Mercado Mayorista de Santa Anita

Más de 10 mil toneladas de alimentos ingresaron a los mercados mayoristas de Lima.

Perú
Redacción PERÚ21
Se incrementa en más de 35% el ingreso de la papa al Mercado Mayorista de Santa Anita
Lima

2023-1-9

Aumenta en 30% el ingreso de alimentos al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Esta situación ha generado que haya una disminución en el precio de algunos alimentos. También se ha incrementado la entrada de productos al merc...

Lima
Redacción PERÚ21
Aumenta en 30% el ingreso de alimentos al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)
Salud

2022-12-21

Atención: Una dieta inadecuada podría aumentar transitoriamente la medida de la vista en pacientes diabéticos

Especialistas indican que es vital un riguroso control en la dieta por fiestas de fin de año.

Salud
Redacción PERÚ21
Atención: Una dieta inadecuada podría aumentar transitoriamente la medida de la vista en pacientes diabéticos
Economía

2022-12-15

Comisión de Economía da luz verde para prorrogar exoneración del IGV hasta diciembre 2025

La exoneración tiene efecto en el precio de los alimentos a los consumidores, la actividad agrícola y de crianza de los animales.

Economía
Redacción PERÚ21
Comisión de Economía da luz verde para prorrogar exoneración del IGV hasta diciembre 2025
Economía

2022-12-14

Ingreso de alimentos a mercados mayoristas de Lima caen hasta 57.1% por bloqueo de carreteras

Las paralizaciones y manifestaciones en el país también repercuten en el incremento de precios de algunas frutas y verduras. Revisa aquí todos lo...

Economía
Redacción PERÚ21
Ingreso de alimentos a mercados mayoristas de Lima caen hasta 57.1% por bloqueo de carreteras
Economía

2022-12-12

Stock de los principales productos durará por lo menos esta semana tras bloqueo de carreteras, informó Midagri

La titular del Midagri invocó al diálogo y llamó a la calma frente a la situación actual que se vive en el país.

Economía
Redacción PERÚ21
Stock de los principales productos durará por lo menos esta semana tras bloqueo de carreteras, informó Midagri
Economía

2022-12-12

Precio de alimentos: ¿Cuáles son los productos que más subieron tras el bloqueo de carreteras?

Las paralizaciones realizadas en el interior del país han ocasionado que el ingreso de los alimentos disminuyan este lunes en 8.3% a diferencia d...

Economía
Redacción PERÚ21
Precio de alimentos: ¿Cuáles son los productos que más subieron tras el bloqueo de carreteras?
Perú

2022-12-5

Mujeres de zonas rurales aportan más de la mitad de la producción de alimentos del Perú

Dirigentes agrarios consideran que enfrentar la desigualdad que encaran las mujeres del campo requiere de presupuesto destinado a su empoderamien...

Perú
Redacción PERÚ21
Mujeres de zonas rurales aportan más de la mitad de la producción de alimentos del Perú
Economía

2022-12-5

Campaña Navideña: Consumo en alimentos, moda y tiendas por departamento alcanzaría los S/ 1,200 millones

Los días pico de consumo en los tres sectores serían el 23 y 24 de diciembre, lo que reflejaría que el consumidor tiende a esperar descuentos de ...

Economía
Redacción PERÚ21
Campaña Navideña: Consumo en alimentos, moda y tiendas por departamento alcanzaría los S/ 1,200 millones
Economía

2022-11-24

Se normaliza stock de alimentos en mercados mayoristas de Lima pese al paro de transportistas

Hoy ingresaron más de 5,000 toneladas de productos al mercado mayorista de Santa Anita, aumentando el stock de los productos.

Economía
Redacción PERÚ21
Se normaliza stock de alimentos en mercados mayoristas de Lima pese al paro de transportistas
Economía

2022-11-22

Hoy ingresaron más de 10,000 toneladas de alimentos a mercados mayoristas de Lima

Hasta el momento, el mayor ingreso de productos de primera necesidad el último fin de semana ha permitido incrementar los stocks de alimentos lo ...

Economía
Redacción PERÚ21
Hoy ingresaron más de 10,000 toneladas de alimentos a mercados mayoristas de Lima
Vida

2022-11-20

Signos para identificar un jamón en mal estado

¿El jamón que tenías en la nevera se puso muy pegajoso? Hay diversas señales que nos indica que se están generando bacterias, hongos y moho en él...

Vida
Redacción PERÚ21
Signos para identificar un jamón en mal estado
Economía

2022-10-31

Alimentos: precios de algunos productos agrícolas están en riesgo de subir hasta 30% en 2023

La alta de fertilizantes e ineficiencia del Gobierno tendrá un impacto en los bolsillos de las familias. Los productores ya no confían en que el ...

Economía
Alimentos: precios de algunos productos agrícolas están en riesgo de subir hasta 30% en 2023
Economía

2022-10-22

Precios de los alimentos: ¿Cuáles son los productos de la canasta básica que seguirán al alza?

Conoce en cuánto han variado los costos de los principales productos alimentarios en el país y a qué se debe este incremento.

Economía
Precios de los alimentos: ¿Cuáles son los productos de la canasta básica que seguirán al alza?
Salud

2022-10-19

Ten en cuenta estos consejos para preparar y conservar tus alimentos de manera segura

Es importante usar ingredientes de calidad y tener óptimos procesos de seguridad alimentaria.

Salud
Redacción PERÚ21
Ten en cuenta estos consejos para preparar y conservar tus alimentos de manera segura
Vida

2022-10-11

Cuatro consejos para conservar los alimentos de forma correcta en la refrigeradora

Especialista nos brinda recomendaciones para conservar de forma correcta los alimentos en casa y evitar malos olores y gasto de energía.

Vida
Redacción PERÚ21
Cuatro consejos para conservar los alimentos de forma correcta en la refrigeradora
Economía

2022-9-26

MEF instala mesa ejecutiva de alimentos y bebidas industrializadas para destrabar inversiones

Este grupo buscará favorecer la productividad y competitividad de este sector que genera 420,000 empleos directos.

Economía
Redacción PERÚ21
MEF instala mesa ejecutiva de alimentos y bebidas industrializadas para destrabar inversiones
Lima

2022-9-23

Midis distribuye 5253 toneladas de alimentos para las ollas comunes de 96 distritos del país

Entrega se dio a través del programa Qali Warma a las municipalidades distritales para el reparto de productos alimenticios.

Lima
Redacción PERÚ21
Midis distribuye 5253 toneladas de alimentos para las ollas comunes de 96 distritos del país
Gastronomía

2022-9-19

Conoce cómo preparar bebidas vegetales con granos andinos

Estas cuatro recetas son ideales para personas intolerantes a la lactosa y el gluten.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce cómo preparar bebidas vegetales con granos andinos
Economía

2022-9-13

Alimentos subirían en 2023 por falta de urea

Midagri adelantó escenario y Agap advierte que el Arroz y la papa tendrían incremento de precio. Fertiabono permitiría mitigar parte del efecto, ...

Economía
Redacción PERÚ21
Alimentos subirían en 2023 por falta de urea
Economía

2022-9-11

No habrá desabastecimiento de productos ni crisis alimentaria, pese a demora en adquisición de urea, señala Midagri

La fertilización será atendido por el Fertiabono, que en los próximos días se pondrá en marcha, sostuvo el ministro Andrés Alencastre.

Economía
Redacción PERÚ21
No habrá desabastecimiento de productos ni crisis alimentaria, pese a demora en adquisición de urea, señala Midagri
Economía

2022-9-4

ADEX: Uvas, paltas y arándanos peruanos tienen oportunidades en el sudeste asiático

ADEX indicó que se necesita una agenda de trabajo para aprovechar mejor los mercados en Brunei, Camboya, Indonesia, Laos, Malasia, Myanmar, Filip...

Economía
Redacción PERÚ21
ADEX: Uvas, paltas y arándanos peruanos tienen oportunidades en el sudeste asiático
Gastronomía

2022-8-29

Cócteles sostenibles: conoce la iniciativa ecoamigable para reducir desperdicios de alimentos

‘Zero Waste Cocktails’ es una iniciativa de Flor de Caña que tiene el objetivo de ayudar a los bares a adoptar prácticas de sostenibilidad en sus...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Cócteles sostenibles: conoce la iniciativa ecoamigable para reducir desperdicios de alimentos
Economía

2022-8-23

Consumo en hogares creció en el segundo trimestre, pese al alza de precios

El consumo de la canasta familiar viene ganándole terreno a la compra de bienes durables, como son calzado, textiles, electrodomésticos y accesor...

Economía
Redacción PERÚ21
Consumo en hogares creció en el segundo trimestre, pese al alza de precios
Vida

2022-8-23

Conoce qué son aditivos en los alimentos y cómo sé si son beneficiosos o dañinos

Si bien en su mayoría los aditivos tienen límites para su dosificación y cuentan con estudios de toxicidad, los consumidores estamos expuestos ca...

Vida
Redacción PERÚ21
Conoce qué son aditivos en los alimentos y cómo sé si son beneficiosos o dañinos
Economía

2022-8-11

Fertilizantes: otro papelón del Gobierno en tercera compra de urea

El Ejecutivo decidió acatar las observaciones de la Contraloría al proceso de licitación. El titular de Desarrollo Agrario anunció un bono para l...

Economía
Fertilizantes: otro papelón del Gobierno en tercera compra de urea
Economía

2022-8-6

Inflación en Perú: ¿Qué productos han subido más de precio?

¿Qué productos son los más afectados por la inflación y qué opciones tienen los ciudadanos peruanos para paliar este incremento de precios? En es...

Economía
Inflación en Perú: ¿Qué productos han subido más de precio?
Ciencia

2022-7-20

Investigadores peruanos descubren nuevo método para reducir en 30% el proceso de secado de arándanos

El estudio representa una alternativa de solución para la crisis alimentaria, generando ahorro de energía y costos, y ha sido publicada en la pre...

Ciencia
Redacción PERÚ21
Investigadores peruanos descubren nuevo método para reducir en 30% el proceso de secado de arándanos
Lima

2022-7-14

Mesa Solidaria entregará 120 toneladas de mandarinas a 730 ollas comunes en seis distritos de Lima

Según una investigación, anualmente se pierden 12,8 millones de toneladas de alimentos en el Perú

Lima
Mesa Solidaria entregará 120 toneladas de mandarinas a 730 ollas comunes en seis distritos de Lima
Salud

2022-7-10

Ordena así tu refrigeradora para evitar las intoxicaciones alimentarias

Mantener limpio y ordenado el electrodoméstico es básico. Además, permite reducir el desperdicio de alimentos pues prolonga la vida útil de la co...

Salud
Redacción PERÚ21
Ordena así tu refrigeradora para evitar las intoxicaciones alimentarias
Perú

2022-7-8

Biocentro: La idea para promover la investigación de alimentos y medicinas naturales

Universidades se unen para promover la investigación de alimentos y medicinas naturales a través de este proyecto.

Perú
Redacción PERÚ21
Biocentro: La idea para promover la investigación de alimentos y medicinas naturales
Economía

2022-6-28

¿Qué alimentos son los más susceptibles a un desabastecimiento por el paro de transportistas?

Conoce de qué manera se podrían ver afectados los consumidores y mercados mayoristas de Lima por el paro de transportistas. Asimismo, qué product...

Economía
Redacción PERÚ21
¿Qué alimentos son los más susceptibles a un desabastecimiento por el paro de transportistas?
Economía

2022-6-13

Congreso aprueba exoneración de IGV solo para el pollo, huevos, fideos, pan y azúcar

La exoneración de los productos de la canasta básica estarán vigentes hasta el 31 de julio de este año.

Economía
Redacción PERÚ21
Congreso aprueba exoneración de IGV solo para el pollo, huevos, fideos, pan y azúcar

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