‘La alimentación mundial en peligro’

El veloz aumento poblacional, el cambio climático y la degradación de la tierra y la falta de agua afectarán la seguridad alimentaria en el mundo y complicarán la tarea de sostener a la población para el 2050, afirmó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El mundo tendrá que aumentar su producción de cereales en 1,000 millones de toneladas y generar 200 millones de toneladas adicionales de productos agropecuarios al año para el 2050, a fin de alimentar a una población que se espera alcance los 9,000 millones de personas, según estimó el organismo de Naciones Unidas.

La intensa actividad agrícola de las últimas décadas ha ayudado a millones de personas que sufren hambruna, pero a menudo provocó la degradación de tierras y sistemas de agua de las cuales depende la producción agrícola, indicó la entidad.

"Los sistemas en riesgo simplemente podrían no ser capaces de contribuir como se espera con las demandas humanas para el 2050. Las consecuencias en términos de hambruna y pobreza son inaceptables. Se deben tomar acciones para remediarlo ahora", dijo Jacques Diouf, director general de la FAO.

TIERRAS DEGRADADASUn cuarto de los terrenos del mundo están altamente degradados, otro 8% tiene niveles moderados de degradación, mientras que el 36% está estable o levemente degradado y un 10% presenta mejoras, según un reporte de la FAO llamado "Estado de los recursos de tierras y agua en el mundo para alimentación y agricultura".

La escasez de agua está aumentando debido a la salinización y a la contaminación de napas subterráneas, además de la degradación de ecosistemas vinculados a recursos hídricos, sostuvo el informe.

DATOS – Una de cada 20 personas —350 millones— estará en riesgo de sufrir desnutrición así se duplique él área de cultivo.

- Casi mil millones sufren de desnutrición en el mundo actualmente.

- En Asia y África está la mayoría de desnutridos.