Mistura está en su décima edición y esta vez la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) lo realizará en en el Club Revólver en el Rímac del 26 de octubre al 5 de noviembre. Las entradas estarán a la venta desde el 10 de agosto.
Perú21 te muestra 8 platos que no faltarán en esta feria gastronómica.
► Mistura 2017 se realizará del 26 de octubre al 5 de noviembre
Sin duda, este año presentarán platillos deliciosos que podemos compartir con amigos y familiares. Si bien la feria no adelanto más información sobre sus participantes, se indicó que albergará como todos los años el Gran Mercado y que se destinará un espacio dedicado exclusivamente a caldos, chupes, sancochados y sopas tradicionales del país.
Se incluirán conceptos como barras cebicheras, cocinas de mercado, comida saludable, bares, carretillas y dulces típicos. También encontraremos potajes de restaurantes de Lima y de provincias, que contarán con el apoyo de gobiernos regionales del Callao, Junín, Tacna y Arequipa.
Se espera recibir 10 mil visitantes, entre peruanos y extranjeros.