La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y la Municipalidad de Jesús María suscribieron hoy un convenio para la realización de la feria gastronómica internacional Mistura 2012 en el Campo de Marte.
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, saludó el apoyo de dicha comuna a la realización de la feria más importante de Latinoamérica, la cual se llevará a cabo del 7 al 16 de setiembre.
Roca Rey aseguró que se minimizará cualquier impacto negativo sobre el vecindario, para lo cual garantizó un manejo ecológico del certamen, lo que implica el uso de platos y cubiertos biodegradables y una disposición responsable de los residuos.
Por su parte, el alcalde de Jesús María, Enrique Ocrospoma, afirmó que más allá de la venta de comida, Mistura constituye un vehículo para fortalecer la identidad nacional, la cultura y una demostración de lo eficaz que puede ser la alianza público privada a nivel nacional.
Tanto Roca Rey como Ocrospoma garantizaron la conservación de las áreas verdes de las instalaciones, así como de los monumentos con los que cuenta el Campo de Marte. Recalcaron que se respetarán los espacios para que los vecinos puedan realizar sus actividades deportivas.