A pocas horas de la llegada de la Noche Buena, el ambiente festivo se respira en los mercados de Lima, y el mercado de Caquetá en San Martín de Porres no es la excepción. La venta del pavo, ingrediente estrella de la tradicional cena navideña, continúa a un ritmo constante.
Incluso, los comerciantes ofrecen una variedad de fuentes para hornear de diferentes tamaños, adaptándose a las necesidades de cada familia, así como una amplia gama de aderezos y condimentos para sazonar la carne.

Desde las clásicas mezclas de especias hasta opciones más elaboradas, los compradores encuentran todo lo necesario para darle el toque perfecto a su cena.

Si bien existen diversas y deliciosas alternativas culinarias para la cena navideña, como el lechón, el cuy, el pato e incluso el pollo, el pavo se mantiene como el favorito indiscutible entre los peruanos.
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