Redacción PERÚ21

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El presidente participó en el estreno del documental "Perú Sabe: la cocina como arma social", el cual fue proyectado en el Parque de la Exposición, en un evento en el que también participaron el chef considerado el mejor del mundo, , y el peruano .

"Hoy vemos que la cocina nos permite la integración de géneros y resulta ser un arma eficaz para la inclusión social y la transformación de nuestras capacidades y talentos", sostuvo Humala.

El mandatario añadió que, gracias a la gastronomía, se genera trabajo. "Se pueden desarrollar y recoger jóvenes que en otras condiciones no tendrían oportunidades o las tendrían muy difíciles", afirmó.

El documental, producido por Media Networks y Tensacalma bajo el auspicio de Telefónica, destaca la importancia de la gastronomía peruana y fue grabado durante los viajes de Adrià y Acurio por territorio nacional.