FOTOS: Los cinco chefs internacionales más importantes de Mistura 2013

Los cocineros más influyentes del mundo también estarán presentes en el festival gastronómico más grande de América Latina.

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El galo Alain Ducasse, ganador de tres estrellas Michelin en tres de sus restaurantes, llega a Perú por primera vez. (Reuters)
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El arte culinario de René Redzepi se basa en la Nueva Cocina Nórdica, que usa alimentos sin ingredientes artificiales. (USI)
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El italiano Massimo Bottura es considerado como una de las influencias más importantes de la cocina de su país. (Internet)
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El español Andoni Luis Aduriz es uno de los más grandes exponentes de la comida ‘tecnoemocional’ o ‘molecular’. (AP)
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El brasileño Alex Atala fue DJ antes de ser dueño de D.O.M., uno de los restaurantes más famosos del mundo. (Reuters)