Reconocer qué productos sí son chocolate no es tan difícil. Solo tienes que tomar en cuenta estos cinco sencillos pasos que brindó a Perú21 Juan Carlos López, conocido como 'El rey del chocolate'.
► La Ibérica aclara que desde hace 100 años ofrece "100% chocolate"
5. *Ver el precio: El verdadero chocolate jamás costará un sol porque el cacao atraviesa una larga cadena de procesos para convertirse en chocolate. Desde el recojo del grano, el descascarillado, la extracción de la pasta, el refinado, separación de la manteca, y muchos más.
Juan Carlos López anunció que se prepara para representar al Perú en The Guinness World Records 2017 con la barra de chocolate más larga y con mayor porcentaje de cacao en el mundo. Tendrá 9 metros de largo por 4 metros de ancho. Además, contará con cacao de las tres regiones del país.
Esto en el marco del Día de la Pastelería que se celebrará el 13, 14 y 15 de setiembre.