Cocina de terror. Personal de Fiscalización y Control de la Municipalidad de Lima clausuró el restaurante del Hotel Maury en el Centro de Lima. ¿La razón? Condiciones sanitarias alarmantes.
Una inspección realizada esta mañana en el hotel ubicado en la cuadra 2 del jirón Ucayali corroboró que las condiciones sanitarias no eran adecuadas.
Christian Rosenthal, gerente de la mencionada dependencia, explicó que se encontraron insectos y fruta en mal estado, además de carne vencida. "Se encontró unos 10 kilos de carne procedente de Santa Cruz, Bolivia, vencida desde haces tres meses y embutidos, también con fecha de caducidad expirada", añadió.
Muchos insumos en mal estado habrían sido utilizados para servir platillos a los comensales del restaurante.
Rosenthal refirió que en cuanto el restaurante subsane los problemas identificados podrá funcionar nuevamente. Además, se le impuso una multa de 1 UIT (S/4,050).
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