Luego de que se descubriera que 163 comerciantes de Caquetá, en San Martín de Porres, dieran positivo al coronavirus, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) decidió instalar en el lugar un mercado itinerante, denominado De la Chacra a la Olla, como plan de contingencia para garantizar el abastecimiento de alimentos.
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Este permanecerá en dicho punto todo el tiempo que dure la campaña de limpieza y desinfección que viene realizado el personal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) que –a decir del ministro de Defensa, Walter Martos– podría tomar de siete a diez días. Este medida incluye las calles aledañas.
Tras esto, se implementarán protocolos de seguridad sanitaria e inocuidad alimentaria, con la finalidad de cuidar la salud de los vecinos de dicho distrito.
“Queremos que los mercados Minagri De la Chacra a la Olla se convierta en un modelo y estamos trabajando de forma coordinada con los distintos gobiernos regionales, provinciales y locales a fin de que implementen estos protocolos de seguridad en sus iniciativas locales para darle sostenibilidad a sus actividades económicas”, dijo Angello Tangherlini, director ejecutivo de Agro Rural.
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Sostuvo que la experiencia que tienen con De la Chacra a la Olla les permite reducir el riesgo de eventuales contagios con el uso de mascarillas y guantes, señalización de zonas para el respeto de la distancia social, instalación de módulos de lavado de manos, un circuito único de tránsito para los compradores, toma de temperatura corporal e, incluso, áreas de desinfección para carga de alimentos y vehículos de transporte.