La Municipalidad de Lima multó y clausuró varias cebicherías que preparaban los alimentos en cocinas que carecían de las mínimas condiciones de salubridad, durante una inspección sorpresa realizada a restaurantes del Cercado.
Álvaro Anicama, gerente de Fiscalización y Control de la comuna, informó que en el operativo "Verano 2013" participó personal de dicha dependencia, la bióloga Ady Vilca Silvera y el fiscal adjunto de la Primera Fiscalía de Prevención del Delito, Martin Apaza Chirinos.
El funcionario edil refirió que las cebicherías sancionadas fueron "Bahía Blanca", ubicada en el jirón Junín 838, "Bahía", en el jirón Camaná 319, "El Mesón del Almirante", ubicado en el jirón Huancavelica 151; y "El Paisa", situado en el jirón Apurímac 265. Estos recibieron multas por S/.1,850.
En tanto, "Cabo Blanco" fue multado con S/.925. Los locales "El Rey de las Hueveras", "La Jarrita" y "El fayke piurano" solo recibieron recomendaciones para mejorar sus condiciones higiénicas.