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Panetones 'bamba' eran fabricados al costado de tendederos de ropa en Barrios Altos [FOTOS]

La Municipalidad de Lima clausuró una panadería que fabricaba estos productos bajo condiciones insalubres.

Redacción PERÚ21
Redacción PERÚ21

Bajo peligrosas condiciones de salubridad eran fabricados un lote de panetones en los interiores de una panadería que no cumplía con los requerimientos necesarios de salubridad. 

Este local  de nombre 'Dulce Irma' se encontraba en el cruce de los jirones Lucanas con Miró Quesada, en Barrios Altos. 

De acuerdo con la Municipalidad de Lima, el negocio preparaba sus panetones "al lado de bolsas o costales con basura". Además, "se encontró una bolsa de harina preparada para hacer panetón premium, mezclada con agua sucia, y al costado de bateas y ropa colgada".

Pero eso no fue todo. Luego de hornear los panetones, agentes de la Gerencia de Fiscalización y Control constataron que los mismos eran enfriados al lado de baños y duchas sucias. 

En tanto, la Subgerencia de Sanidad y Promoción de la Salud de la comuna limeña encontró que los panetones no contaban con registro sanitario ni precinto de seguridad alguno.

Por todas esas faltas cometidas, la clausura de 'Dulce Irma' fue inmediata. 

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