Salón del Cacao y Chocolate Perú 2022 presenta su primera edición latinoamericana

El comité organizador de este encuentro anual de los apasionados del cacao y chocolate, que se realizará del 14 al 17 de julio próximo en Centro de Convenciones de Lima, San Borja, informó también que esta preventa de entradas cuenta con un descuento del 20%.

Colombia, Ecuador y Venezuela, países de tradición cacaotera, ya aseguraron su participación mediante stands de exposición-venta y actividades como charlas, catas y demostraciones de chocolatería.

El Salón del Cacao y Chocolate se internacionaliza. A partir de este 2022 se convierte en feria de carácter Latinoamericano, razón por la que está convocando la participación de los chocolateros más representativos de América Latina.

El objetivo post pandemia es convertir a Lima en la capital chocolatera de Latinoamérica, y de manera presencial. Algunas de sus actividades, como el Foro Latinoamericano y las demostraciones de chocodemo, serán en formato híbrido, y transmitidas vía streaming.

Esta versión Latinoamérica del Salón cuenta con los auspicios de la Cooperación Suiza SECO y sus programas Secompetitivo y Helvetas.

Italia, país también conocido por su gran afición al chocolate, participará como patrocinador de este gran encuentro. Del mismo modo que La Ibérica, la tradicional fábrica de chocolates de Arequipa, y la Rainforest Alliance, una organización global en desarrollo ambiental.

El Salón del Cacao y Chocolate se realiza en nuestro país desde el año 2010, con el apoyo del sector público, privado y la cooperación internacional, y es el medio donde las organizaciones de productores, fabricantes, emprendedores y exportadores de cacao y derivados se vienen posicionando en los mercados nacionales e internacionales.

El comité organizador de este gran encuentro está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través de su socio implementador Alianza Cacao Perú (ACP), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (PROMPERÚ), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), el Programa de Naciones Unidas (PNUD), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y el Ministerio del Ambiente (MINAM).