Para celebrar el Día del Ron Peruano te presentamos tres recetas de cocteles que puedes preparar con marcas nacionales como Ron Cartavio y Ron Pomalca.
Luis Alberto Sarmiento, docente de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres, nos brindó estas sugerencias.
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PLANTER PUNCH
Ingredientes:
- 2 onzas de ron oscuro
- 6 onzas de jugo de naranja
- 3 gotas de amargo de angostura
- 0.5 onzas de jarabe de granadina
- 6 a 8 cubos de hielo
Preparación:
1. Verter en un vaso o copa el jarabe de granadina, el amargo de angostura, el jugo de
naranja y el ron oscuro
2. Mezclar ligeramente con una cucharilla de mango largo
3. Agregar los cubos de hielo
4. Decorar con una rodaja de naranja mondada con cereza
PIÑA COLADA
Ingredientes:
- 2 onzas de ron blanco
- 2 onzas de crema de coco
- 4 onzas de pulpa de piña dulce
- 6 a 8 cubos de hielo
Preparación:
1. Verter los ingredientes en un vaso de licuadora
2. Mezclar los ingredientes de 10 a 20 segundos
3. Servir en una copa o vaso largo
4. Decorar con una cuarta parte de rodaja de piña mondada con cereza
RON EGGNOG
Ingredientes:
- 2 onzas de ron rubio
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 unidad de yema de huevo
- 5 onzas de leche fresca bien caliente
- 1 rajita de canela entera
- 5 gramos de canela molida
Preparación:
1. Verter la leche en una cacerola y agregarle la canela entera
2. Colocar la cacerola al fuego y dejarla hervir
3. Agregar azúcar al gusto
4. Batir la yema de huevo y verter la leche
5. Agregar el ron
6. Servir en tazas
7. Espolvorear con canela molida
8. Decorar con una rajita de canela entera