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Es normal que de vez en cuando se te antoje pecar con un poco de postre -aunque sea bajo en azúcares- y más si llevas semanas cuidando tu alimentación, pero recuerda que comer saludable no tiene que ser un sacrificio, ni se trata de restringirte todo el tiempo, sobre todo, ahora en .

Existen opciones saludables y realmente exquisitas que te harán cambiar esta idea, como la siguiente receta de que te vamos a enseñar, ¡a la que no te podrás resistir!

Y las razones van desde que es fácil de hacer y no necesita horno, hasta que contiene calorías de alta calidad que te darán energía y saciedad, (en vez del bajón y la adicción por más dulce) sin ser alto en azúcares. ¿Ya te convenció? Descubre aquí abajo la receta ¡de esta exquisita explosión de chocolate!

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RECETA

Ingredientes: (Para una persona)

  • 1 barra de mantequilla de 90 g
  • 3 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de harina de coco
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de chocolate con más del 80% de cacao
  • 2 cucharadas de stevia líquida
  • 1 pizca de sal
  • Nueces en trocitos al gusto

Preparación

Lo primero que debes hacer es derretir la mantequilla en el microondas, revolviendo cada 15 segundos para que no se queme, y después integrar el resto de ingredientes líquidos como el huevo y la stevia. Bate por un rato hasta formar una ligera espuma, incorpora el resto de los ingredientes y revuelve con movimientos envolventes para formar una mezcla homogénea.

Ojo, el chocolate lo tienes que derretir o lo puedes agregar en trocitos para que al morderlo, sientas su sabor. Cuando haya pasado ese tiempo, revisa si está bien cocido y quítalo de la lumbre para que enfríe, o déjalo otros 10 minutos aproximadamente.

Una vez que está a temperatura ambiente, retira el brownie del sartén y sirve en un plato con cocoa espolvoreada y nueces o bien, lleva al refrigerador para disfrutarlo frío. ¡Y eso es todo!

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