Emprendimientos se reúnen en el festival gastronómico buscando reactivarse tras la pandemia de la COVID-19. Foto: Kristhel Valdiviezo
Emprendimientos se reúnen en el festival gastronómico buscando reactivarse tras la pandemia de la COVID-19. Foto: Kristhel Valdiviezo

Con música y mucha comida. Así se inauguró en (), la feria , la cual busca todos los años dar una mayor visibilidad a la gastronomía de los diferentes puntos del país. Turistas y peruanos de todas partes del Perú se hacen presentes en esta ceremonia gastronómica.

El lema de este año es ‘Esa pasión que nos une’, y así lo recuerda cada uno de los paneles que se aprecian en el lugar que este año recibe 39 expositores de diferentes regiones del Perú: Arequipa, Cusco, Ica, Lambayeque, Lima, Moquegua, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali.

Desde picarones hasta platos marinos se encuentran en la feria ‘Perú, Mucho Gusto’ que esta vez se concentra en Mollendo, Arequipa. Foto: Kristhel Valdiviezo
Desde picarones hasta platos marinos se encuentran en la feria ‘Perú, Mucho Gusto’ que esta vez se concentra en Mollendo, Arequipa. Foto: Kristhel Valdiviezo

La feria que va del 2 al 4 de diciembre se encuentra distribuida en diversas zonas: de restaurantes, bares, food trucks. Además, se desarrollan actividades de entretenimiento para niños y una variedad de shows artísticos y musicales.

Durante el encuentro se reconocerá a los exponentes y restaurantes participantes en categorías como ‘El plato más querido’, premio a la innovación culinaria, premio a la cocina tradicional y distinciones especiales para personalidades impulsoras del turismo gastronómico nacional.

El evento organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), ‘Perú, Mucho Gusto’, viene realizándose en Arequipa con la finalidad de impulsar más emprendimientos arequipeños.

A las 3:30 p.m. se dio inicio a la feria gastronómica. Representantes de Arequipa dieron la bienvenida al público. Foto: Kristhel Valdiviezo
A las 3:30 p.m. se dio inicio a la feria gastronómica. Representantes de Arequipa dieron la bienvenida al público. Foto: Kristhel Valdiviezo

CEBICHES Y MARISCOS

Una de las zonas que más concurrencia presenta es la que alberga a la comida marina. Los restaurantes de las regiones de Tumbes, Ucayali, Puno, Arequipa, Moquegua y Tacna le rinden un merecido tributo al cebiche, gracias a ‘Cebiches de mar, ríos y lagos’, segmento dentro de la feria que demuestra la versatilidad de nuestro plato bandera y su adaptación regional con la presentación del ceviche norteño, ceviche de camu camu, ceviche de almejitas tacneñas, entre otros.

Entre las autoridades presentes se encuentran: gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, Sergio Calderón Rivera, el alcalde de la Municipalidad Provincial de Islay, Edgar Rivera Cervera y la subdirectora de Promoción del Turismo Interno de PROMPERÚ, Laura Alegría García. (Foto: Karina Mendoza / PROMPERÚ)
Entre las autoridades presentes se encuentran: gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, Sergio Calderón Rivera, el alcalde de la Municipalidad Provincial de Islay, Edgar Rivera Cervera y la subdirectora de Promoción del Turismo Interno de PROMPERÚ, Laura Alegría García. (Foto: Karina Mendoza / PROMPERÚ)

DATOS GENERALES:

- ‘Perú, Mucho Gusto Mollendo’ se realiza en la Explanada de la Segunda Playa de Mollendo, Provincia de Islay (Arequipa). Mollendo se ubica aproximadamente a 2:30 horas de la ciudad de Arequipa.

- Ingreso gratuito con aforo limitado. Horario de atención de la feria: de 11:30 a.m. hasta las 9:00 p.m.

- La feria es organizada por PROMPERÚ y cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Islay y la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA).


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