(Foto: Pixabay)
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La está cerca y lo que más esperamos son las cenas navideñas, porque sabemos que en esta celebración nunca faltarán las risas, la buena comida y lo esencial en la mesa, ¡el ! Para que pases una Navidad diferente y compartas un postre novedoso, Blanca Flor comparte 2 recetas hechas a base de panetón, con el sabor característico del bizcocho navideño pero en presentaciones muy originales.

Galletas de panetón rellenas con manjar (10 porciones)

Ingredientes:

  • 1 panetón Blanca Flor
  • 400 gramos de manjar blanco
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Pasos a seguir:

  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Con un cuchillo, corta el panetón en forma de discos del grosor de un dedo y aplástalos con un rodillo hasta compactarlos.
  • Córtalos en forma de círculo.
  • Coloca sobre una fuente y hornea durante 15 minutos.
  • Retira y reserva a temperatura ambiente.
  • Rellena las galletas de panetón con manjar blanco.

Para agregar una cobertura de chocolate, necesitarás:

  • 100 gramos de chocolate bitter o con leche
  • ½ taza de leche fresca

Pasos a seguir:

  • En una olla sirve la leche fresca y luego incluye el chocolate.
  • Recuerda no parar de mover la mezcla para que no se pegue en los lados.
  • Revisa si tiene la consistencia de tu preferencia y colócalo encima de las galletas.

Trufas de panetón (7 porciones)

Ingredientes:

  • ½ panetón Blanca Flor
  • 3 cucharadas de manjar blanco
  • Ralladura de naranja
  • 200 gramos de chocolate bitter
  • Almendras picadas

Pasos a seguir:

  • Desmenuza el panetón y mézclalo con el manjar blanco junto con la ralladura de naranja hasta formar una masa compacta.
  • Con una cuchara, separa un pedazo de masa y en tu mano forma pequeñas pelotitas. Refrigéralas 15 minutos.
  • Derrite el chocolate bitter en baño maría y con ayuda de un tenedor, baña cada trufa.
  • Antes de que el chocolate esté seco, espolvorea las almendras picadas o grageas.

¡Dale un toque diferente a esta navidad! Anímate a preparar estas recetas a base de panetón y crea una nueva forma de disfrutar en familia.

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