Demuestra tus dotes en la repostería y anímate a preparar estas sabrosas galletas con chispas de chocolate, un postre que encantará a toda tu familia. La receta la comparte el portal ‘Kiwilimón’.
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Ingredientes. Media taza de mantequilla, media taza de azúcar rubia (o panela), media taza de azúcar refinada, un huevo, una cucharadita de extracto de vainilla, una taza y cuarto de harina, un cuarto de bicarbonato de sodio, media cucharadita de sal, y una taza y media de chispas de chocolate.
Preparación. Bate la mantequilla con los azúcares (rubia y refinado), agrega el huevo y el extracto de vainilla; cierne la harina y luego agrégala a la mezcla anterior con el bicarbonato y la sal; bate sólo hasta incorporar.
Porciona la masa de galletas y haz bolitas con tus manos; enfría. Distribuye las piezas en una charola, asegúrate de que haya una distancia de 3 centímetros entre cada una, presiona un poco en la parte media y hornea 15 minutos, a 180 °C. Enfría y sirve.
Tip. No trabajes mucho la masa, ya que puede entrar demasiado aire o hacerla muy elástica, lo cual endurece las galletas.
