"Arma tu Poke” es una de las tendencias que se ha impuesto en varios restaurantes del rubro. Y Poke 51, un espacio en la avenida La Mar en Miraflores, permite a los clientes disfrutar al máximo de esta experiencia.
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El restaurante que comenzó en el 2019 con la visión de fusionar ingredientes peruanos de alta calidad con técnicas japonesas inició principalmente con pokes. Actualmente el 95% de la carta es comida nikkei, lo cual ha llevado a los clientes a renombrarlos cariñosamente como P51.
“Somos más que un restaurante nikkei, somos el lugar donde la gente se siente en casa, disfrutando de un ambiente familiar, dinámico y lleno de sabor, con la mejor fusión de Lima”, comenta Stefano Raffo, cofundador de P51.
A través de ese nombre mismo “Poke 51” lograron llegar a un público diverso: desde jóvenes hasta adultos mayores.
"Arma tu Poke" permite al cliente ser el chef: se encarga así de seleccionar los ingredientes más frescos: pescados, verduras, bases; y combinarlos a su gusto para crear el bowl perfecto.
Si buscan algo más sofisticado, están los nigiris, sashimis y makis, auténticas joyas culinarias que llevan la experiencia al siguiente nivel. Ofrecen también platos de la casa como el Club 51 y la Causa 51.
Raffo destaca que es una opción que no solo es deliciosa, sino también saludable y nutritiva, y perfecta para disfrutar a diario sin aburrirte nunca.
DATOS
Está ubicado en la Av. Mariscal La Mar 1263, Miraflores.
Para mayor información pueden visitar su Instagram aquí.
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